皆様、おはようございます！

昨日も沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございます！

週末はお花見をされる方も多いのではないでしょうか？！

お花見におススメのお酒を沢山ご用意しておりますので、

美味しいお酒と共に楽しい時間を過ごしませんか！？(^^)/

さて、本日ご紹介は京都府は松本酒造様より
兵庫県は東条地域加東市にあります
岡本村で栽培、収穫された山田錦を使用し醸され、
更に低温にて1年間蔵熟成されたこだわりにこだわった1本！

「澤屋まつもと守破離　試験醸造　岡本村山田錦2017」

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この東条地域は最高峰の山田錦が育つ場所として
吉川と並び特A地区に指定されております！

松本酒造様は村米契約と言って、
この特A地区内にある村の農家さんと直接契約して
山田錦を育てております。

なので、農家さんと直接やりとりをしながら、
ゴールとなる酒の味わいを共有して
原料米となる山田錦が醸されております(^^)/

無濾過原酒ながら、アルコール度は15％弱と低く、
搾ったばかりのお酒を瓶に詰め、
加熱殺菌後すぐに低温管理されるため、
瓶内に炭酸ガスを残したフレッシュ感を楽しめます！

フレッシュ感を残しつつ、約1年の熟成を経た味わいは
より滑らかで円みのある酒質を表現！
まろやかさがありつつもしっかりと山田錦の持つ
ボディ感を表現した上質な1本でございます！

□■　澤屋まつもと守破離　試験醸造岡本村山田錦2017　■□
・価格　720ｍｌ　1,998円　（税込）
・原産地　京都府
・原料米　兵庫県東条岡本村山田錦
・アルコール度　15％