地酒とワインの店ワダヤ

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久保田雪峰純米大吟醸山廃仕込み!

2020.07.07

~オンラインショップOPEN~

 

URLはこちら↓

https://sake-wadaya.shop/

 

 

 

皆様、おはようございます!

 

当店は明日は定休日となります。

 

最近、月曜、火曜にご来店頂くお客様が増えており、

大変嬉しく思っております!

地道にアピールしていた成果が出たかな(^^)/

 

さて、本日も元気にまいります!

 

さあ、新潟県は名門朝日酒造様より

季節限定の「久保田」が入荷してまいりました~(^^)/

 


「久保田雪峰 純米大吟醸 山廃仕込み」


 こちらのお酒はアウトドア会社「スノーピーク」様と
コラボアイテムとして発売された1本でございます!


人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきた
アウトドアの会社「スノーピーク」と
自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造さんが
アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します!

 


そして、なんとこの酒の中身は・・・

「久保田 萬寿 純米大吟醸」の
山廃ヴァージョンなんです(^^)/

 

久保田萬寿は速醸酒母と山廃酒母をブレンドし、
「上品さ」と「コクのある旨み」を絶妙に楽しめます!

今回の「雪峰」は山廃酒母100%で醸される
超限定の1本なんです(^^)/

「山廃酒母」による味わい深さを存分に楽しめるんです☆

 

 冷やしてシャープな旨みと酸のバランスを楽しめ、

ぬる燗で山廃仕込みによる

味わい深い旨み、甘みとまろやかな酸が心地良く広がるんです☆

 

 

個人的には常温で

酒質の上品さに加え、深み、味幅のある旨み
心地良くジワジワッと口中に広がる感じが好き(^^)/

後半からキレのある酸ほのかな苦み
味わいにメリハリを、複雑なコクを表現してくれるんです!!


暑い夏は冷酒、またロックにしても
美味しくいただけますし、
アウトドアで常温からぬる燗で飲むと
より一層「雪峰」の個性が引き立ちますよ~☆

 

すごいお洒落なボックス入りなので、

ご贈答用にも最適な1本ですよね(^^)/

 

本日より店頭にて発売開始です!!

 

是非とも「久保田」の限定酒お楽しみくださいませ~☆

 


□■ 久保田 雪峰 山廃純米大吟醸 ■□
・価格 500ml 3,410円 (税込)
・原産地 新潟県
・原料米 麹 五百万石、掛 新潟県産米
・精米歩合 麹 50%、掛 33%
・アルコール度 16%