皆様、おはようございます！！

さあ、9月へ突入～☆

まだまだ暑い日が続きますが、

元気に1日1日を大切にまいります(^^)/

本日は「獺祭」を醸す旭酒造様より

今年より新商品として発売されたチャレンジシリーズが再入荷！

「クラフト獺祭　純米大吟醸」

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蔵の想いとして

美味しいお酒で「飲み過ぎないように」家飲みを楽しんでほしい！！

この想いをもって、

蔵の若手がチャレンジしたお酒となっております！

今回竹田さんと清水さんが協力して醸した1本(^^)/

精米歩合は定番アイテムの39％と同じ！！

通常は10人程度で酒造りをする為、

「ただやってるだけ」に陥ってしまうきらいがあったようです。

そこで、二人一チームで

全ての工程の責任を持ち、若手二人によって醸されたんです！

もちろん分析だけは旭酒造のベテランが実施、

そして二人にフィードバック(^^)/

今回ももちろん桜井会長の厳しい酒質審査をクリア～！！

通常の獺祭39％と違う点が造り手以外にも1つ！

こちらのお酒は原酒で瓶詰されており、

味わいにも密度感をより一層感じられます(^^)/

洋ナシを想わせる爽やかな香りが心地よく、

ボディのある旨みの広がりとスッキリとキレのある味わいの

メリハリを楽しめる1本です☆

氷を入れてロックで飲んでも、

ジワッと甘みが軽快に広がり面白いと思います(^^)/

今回も大満足の品質！！

本日より発売開始します！！

□■　クラフト獺祭　純米大吟醸　■□

・価格　300ｍｌ　1,061円　（税込）

・原産地　山口県

・原料米　山田錦

・精米歩合　39％

・アルコール度　16％