皆様、おはようございます！

天気がめっちゃいいですね(^^)/

気分も最高～！！

本日も元気にまいります☆

皆様、「真中採り」限定入荷です！

久しぶりの入荷にテンション上がっております(^^)/

奈良県は「風の森」を醸す油長酒造様より
「風の森　秋津穂657　真中採り無濾過無加水生」

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真中採りとは「搾ったお酒の中でも搾り機の圧をか
けずに滴り落ちる大変貴重でピュアな部分となります！」

酒質の上品さに加え、
口当たりの柔らかさ、香りの豊かさをより表現できるんです(^^)/

楽しみにして試飲してみると

マスカットや洋ナシを想わせるピュアな香り、

ほのかなガス感が絡み、

厚みがあり、果実感溢れる旨みを楽しめます！

酒質の透明感とエキス分豊富な旨みを兼ね備えながら、

1,500円を切る価格は衝撃的！！

風の森の魅力は

開栓時の炭酸ガスが日が立てば立つほど、

抜けていきますが、

炭酸ガスが抜ければ抜けるほど米の旨みが華開いてきます！

ガス感が抜けきった時に味わいが満開になるかのように

旨み、酸味に加え、甘みも顔を出し、

ボリューム感が口中で広がりますし、

真中採りによる「透明感」もより表現されます(^^)/

そういう意味では、

「真中採り」はガス感が抜けてからの方が

より進化を発揮すると思っております！！

今回の真中採りは個人的に

開栓後から絶妙なバランスを誇っている

是非とも飲んでもらいたい品質です☆

そんな風の森秋津穂657真中採りを

実は昨日山本社長と一緒に飲んでました(^^)/

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山本社長も手応えありの超限定酒でございます！！

本日より販売開始です！

オンラインショップでもご購入できます☆　↓

https://sake-wadaya.shop/items/5f9135719a26b27952e14b8e

□■　風の森　秋津穂657　真中採り無濾過無加水生　■□
・価格　720ml　1,430円　（税込）
・原産地　奈良県
・原料米　秋津穂
・精米歩合　65％
・アルコール度　16％