鳳凰美田

鳳凰美田芳（Kanbashi）～雄山錦～純米吟醸(^^)/

2021.06.24

皆様、おはようございます！！

無農薬栽培にて育てられた大地のエネルギーを感じる

限定アイテムが鳳凰美田ブランドより入荷してまいりました(^^)/

栃木県は小林酒造様より

「鳳凰美田　芳（Kanbashi）～雄山錦～純米吟醸」

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藤田農園の藤田芳さんが作る雄山錦米を55％まで精米した1本！

田んぼに生きるカブトエビや豊年エビ、目に見えない微生物まで

全て自然の力を借りております。

藤田芳氏は「我々、人間のできることは

感謝の気持ちを大切に言霊に乗せるだけです」と話してくれるそうです。

とても野性的で酒造りにおいても生命力が強く、

エネルギーに満ちあふれており、無農薬の為、

他の原料米より発酵が明らかに旺盛なんですって(^^)/

その分、酒造りにも非常に気を使う局面が多いそうです！

その特徴は酒質にも現れ、

力強く濃い味わい、魅力的な酸味などに仕上がってきております☆

マスカットや青リンゴ、パインを想わせる香りの華やかさ、

滑らかながら、密度の高さを感じる旨みと

酸のメリハリを楽しむことができます！！

アフターの気品のある繊細な余韻が心地よい(^^)/

店頭にて販売開始です！！

オンラインショップでもご購入できます☆　↓

□■　鳳凰美田　芳（Kanbashi）～雄山錦～純米吟醸　■□

・価格　1.8L　3,740円

　720ml　2,200円　（税込）

・原産地　栃木県

・原料米　雄山錦

・精米歩合　55％

・アルコール度　16～17％

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