皆様、こんばんは！！

毎年「natural sparkling」として発売しておりました
商品を本年はアルコール度7％まで抑え、

prototype2021として発売！！

青森県は八戸酒造様より
「陸奥八仙　prototype2021」

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2013年に初めてスパークリングを仕込み、

それから5シーズン、prototypeとして発売しておりました。

2018年より安定した酒質を醸すことができていることから、

「natural sparkling」として定番化！

しかし今期、初めて美味しいと思った隣県の発泡清酒を飲んだそうです。

現状に満足せず、もっと良いスパークリングを

我々なら醸せるんじゃないか！！

初心を忘れずにより良い酒を醸したい！！

そんな想いがこもった1本でございます(^^)/

改めて気軽に抵抗なく飲みやすいスパークリングを！と

酒質を大幅に見直したのが今回の1本でございます！

アルコール度も13％→7％へと大幅にチェーンジ(^^)/

瓶内二次発酵にて瓶内で炭酸ガスを造りだし、
火入れ後に出荷される夏限定のスパークリングです(^^)/

試飲してみると

まさにミルキーでカルピスを想わせる香り！！

溌溂とした炭酸ガスとクリーミーで柔らかな甘みを

きれいな酸と共に爽快に楽しめる味わい(^^)/

大人のカルピスソーダを飲んでいるような味わいです！！

是非ともキンキンに冷やしてお楽しみください☆

オンラインショップでもご購入できます！　↓

□■　陸奥八仙　prototype2021 ■□
・価格　500ml　1,650円　（税込）

陸奥八仙prototype2021 500ｍｌ | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　青森県
・精米歩合　55％、60％
・アルコール度　7％