地酒とワインの店ワダヤ

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遊穂 酵母無添加生酛純米無ろ過生販売(^^)/

2024.11.04 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒, 遊穂

皆様、おはようございます!! このお酒は個人的にも大好きなんです!!  そして、遊穂の純米、純米吟醸の常温、燗は最高に旨い(^^)/  常温で飲む酒として…

販売解禁(^^)/「勝沼醸造 アルガーノヌーヴォ」

2024.11.03 | ワイン, 今月のおすすめ, 新着情報, 新酒・入荷情報

皆様、おはようございます!! ついに販売解禁となります(^^)/ 沢山のお客様よりご予約も頂戴しました!!年々お客様からの需要が高まっております本日11月3日(日)…

清涼感溢れるナチュラルワイン販売(^^)/

2024.11.02 | ワイン, 新着情報, 新酒・入荷情報

皆様、こんにちは!!ナチュラルワインのエントリーラインとしてもオススメであり、和食との親和性も高いオーストリアの白ワインをご紹介!オーストリアはマインクラング社が醸す「グリューナ・ヴェ…

〜天青×酒未来生1年熟成を販売〜

2024.11.02 | 天青, 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒

皆様、おはようございます! 希少米「酒未来」を使用した天青の限定アイテムを販売します!!それも蔵元様にて冷蔵熟成された数量限定の1本(^^)/先日天青蔵にて酒販店を集めた勉強…

〜日日山田錦ヴィンテージ違いでのご提案~

2024.11.01 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒

皆様、おはようございます!! 素材を活かした料理、京料理との相性を緻密に考え、しぼりたてのフレッシュ感を瓶内に閉じ込めながら、兵庫県は特A地区山田錦のポテンシャルをそのまま酒…

風の森真中採り山田錦807販売(^^)/

2024.10.31 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森

皆様、おはようございます!! 大変貴重な風の森×真中採りを販売いたします(^^)/ 今回は山田錦を80%精米とあまり磨かず、米のポテンシャルを最大限に表現しつつ、真…

鳳凰美田〜Blue Phoenix〜 THE 1st販売

2024.10.29 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒

〜鳳凰美田BluePhoenixの注目度半端ない〜皆様、鳳凰美田のPhoenixシリーズはご存じですか!?鳳凰美田ブランドとして希少米「愛山」を使用される商品を「Phoenix」シリー…

荷札酒 赤磐雄町しぼりたて(^^)/

2024.10.28 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒

皆様、こんにちは!! 本日の有償試飲会でもご紹介する1本を販売(^^)/ 新潟県は加茂錦酒造様が醸す「荷札酒 赤磐雄町純米大吟醸しぼりたて」希少米の1つ「赤磐雄町」…

鳳凰美田ミクマリ第二章が明らかな進化(^^)/

2024.10.27 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒, 鳳凰美田

皆様、おはようございます!!鳳凰美田ミクマリ第2章を先日発売。 明らかに酒質レベルが高まり、一口の満足度が1.5倍になったと思います(^^)/ さあ、第2章10月分…

〜出汁のように広がる果実の旨みに脱帽〜

2024.10.26 | ワイン, 新着情報, 新酒・入荷情報

皆様、こんにちは!! 果実のたっぷりの一口の美味しさのある赤ワインも好き、でも今日は染み入るように広がる出汁のような赤ワインが飲みたい。。。そんなお客様へ、大変オススメな1本…

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