皆様、こんにちは！！ 三重県は木屋正酒造様が醸す「而今」と共に両輪として位置する「高砂」ブランドでございますが、すいません、需要に対して供給が足りず、かなり久しぶりの販売とな…

皆様、こんにちは！！ 日本酒の原点となる歴史的な「菩提泉」今年で4年目となる日本酒発祥の地とされる「正暦寺」での酒造り。今年は更に室町時代の酒造り、味わいを鮮明に再現、表現を…

皆様、おはようございます！！ このお酒は個人的にも大好きなんです！！  そして、遊穂の純米、純米吟醸の常温、燗は最高に旨い(^^)/  常温で飲む酒として…

皆様、おはようございます！ 希少米「酒未来」を使用した天青の限定アイテムを販売します！！それも蔵元様にて冷蔵熟成された数量限定の1本(^^)/先日天青蔵にて酒販店を集めた勉強…

皆様、おはようございます！！ 素材を活かした料理、京料理との相性を緻密に考え、しぼりたてのフレッシュ感を瓶内に閉じ込めながら、兵庫県は特A地区山田錦のポテンシャルをそのまま酒…

皆様、おはようございます！！ 大変貴重な風の森×真中採りを販売いたします(^^)/ 今回は山田錦を80％精米とあまり磨かず、米のポテンシャルを最大限に表現しつつ、真…

〜鳳凰美田BluePhoenixの注目度半端ない〜皆様、鳳凰美田のPhoenixシリーズはご存じですか！？鳳凰美田ブランドとして希少米「愛山」を使用される商品を「Phoenix」シリー…

皆様、こんにちは！！ 本日の有償試飲会でもご紹介する1本を販売(^^)/ 新潟県は加茂錦酒造様が醸す「荷札酒　赤磐雄町純米大吟醸しぼりたて」希少米の1つ「赤磐雄町」…

皆様、おはようございます！！鳳凰美田ミクマリ第2章を先日発売。 明らかに酒質レベルが高まり、一口の満足度が1.5倍になったと思います(^^)/ さあ、第2章10月分…

皆様、おはようございます！！このエメラルドグリーンの田酒、メチャメチャカッコいい(^^)/「田酒」×「四割五分」シリーズ待望の入荷です！！ 今回は「山田錦」を使用したヴァージ…