風の森
～風の森 Challenge Edition2024 真中採り～
2024.12.25 | 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森
皆様、こんにちは！！先日発売しました風の森Challenge Edition2024・・・ メチャメチャ反響がありました！ 私自身もこのお酒、飲んだ瞬間に風の森の山…
全国1500本限定「風の森 ALPHA2笊籬採り」
2024.12.24 | 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森
皆様、おはようございます！！ 明日の12月25日（水）は通常ですとお休みですが、12時～19時までの短縮営業を致します！！ 年末年始の営業に関してはこちらをご確認く…
風の森ALPHA2真中採り販売(^^)/
2024.12.17 | 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森
皆様、おはようございます！！ 本日は第3週目の火曜日となり、通常月ですとお休みですが、12月は休んでいられません！！ ということで、本日も元気に営業しております(^…
～風の森ALPHA3 世界への架け橋 FINAL EDITION～
2024.11.26 | 新酒・入荷情報, 日本酒, 花の香, 風の森
皆様、おはようございます！ 速報です！！ 朝日テレビの朝番組「朝だ！生です旅サラダ」に風の森を醸す油長酒造様が新たに建設、酒造りを実施する山麓醸造所が特集されたそう…
喜久泉 袋しぼり大吟醸今年も販売(^^)/
2024.11.25 | 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森
皆様、おはようございます！！ 大変生産量の少ない希少なお酒をご紹介です(^^)/このお酒には思い入れがあるんです。元々数量は限られている超限定アイテムだと知ってはおりましたが…
ご予約開始「水端1355 2024」全国限定1000本！
2024.11.16 | 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森
皆様、こんばんは！！本日は限定アイテムのご予約を開始いたします！！ ご予約数に達し次第、受付終了となりますので、ご了承くださいませ。 本日は日本が世界に誇るべき醸造…
～風の森秋津穂807笊籬採り氷温熟成ver～
2024.11.12 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森
皆様、おはようございます！！ 数量限定とはなりますが、風の森のレアアイテムをご紹介します☆ 風の森しか使うことができない究極の酸素と触れさせない取組・・・ …
限定500本！「日本酒の原点となる歴史的な「菩提泉」」
2024.11.04 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森
皆様、こんにちは！！ 日本酒の原点となる歴史的な「菩提泉」今年で4年目となる日本酒発祥の地とされる「正暦寺」での酒造り。今年は更に室町時代の酒造り、味わいを鮮明に再現、表現を…
風の森真中採り山田錦807販売(^^)/
2024.10.31 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森
皆様、おはようございます！！ 大変貴重な風の森×真中採りを販売いたします(^^)/ 今回は山田錦を80％精米とあまり磨かず、米のポテンシャルを最大限に表現しつつ、真…
風の森 ALPHA5 燗SAKEの探求(^^)/
2024.10.10 | 新着情報, 新酒・入荷情報, 日本酒, 風の森
皆様、おはようございます！！ 朝晩冷え込んでくるとホッと温まるお酒が飲みたくなる。。。 新しいお燗の世界を表現した1本をご紹介！！ このお酒が発売された時…