西田酒造店（青森県）

明治11年創業の西田酒造店様。醸されるブランドは「田酒」「喜久泉」
「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」という一念で、昭和45年に昔ながらの完全な手造りによる純米酒の醸造に着手。
その後、商品化までに3ヶ年を費やし、満を持して1974年に誕生した「田酒」ブランド。
瞬く間に人気となり、1982年には雑誌「特選街」うまい酒コンテストで「田酒」が日本一を獲得するなど、全国屈指のブランドとて確立。
経営哲学として掲げる「両利きの経営」
探索（新商品の開発など）と深化（酒質の向上」を追求し、常に疑問を持ち、現状に満足しない姿勢が発売50年を迎えても進化を続ける西田酒造店様の魅力です。