渡邊酒造場（宮崎県宮崎市）
渡邊酒造場は、原料芋の栽培から蒸留・瓶詰めまで、蔵人だけで行っている、宮崎県宮崎市の焼酎蔵です。
蔵の地下から湧出する仕込み水、田野町自生の酵母も採り入れて。この地の風土と営みに忠実な焼酎造りに取り組んでおります。
自家栽培したサツマイモなど宮崎県産の原料と、初代壽賀市と二代目一男のふるさと愛媛県産の原料、そのふたつの「故郷」の農産物だけを使い焼酎を醸しています。
土の中で生きている天然の酵母を醪に活かすなど、自然の力を借りて田野だからこそ生まれる焼酎を目指しております。