皆様、こんにちは！！

皆様にご連絡です！

2月のみ連休日が変更となります。

2月22日（火）～23日（水）を連休とさせていただきます。

（第3週目の火曜日15日（火）はしっかり営業します！！）

ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。

さあ、まいります！！

毎度毎度のように入荷しては品切れを起こしており、

お買い求めをご希望のお客様にはご迷惑をお掛けしております。

熊本県は花の香酒造様が醸す12月17日よりデビューとなった
「産土（うぶすな）山田錦生ver」

今回は前回以上にまとめて仕入れることができましたので、
今回のロット分最終の販売をさせて頂きます(^^)/

想像以上にお問い合わせも沢山頂いており、
1人でも多くのお客様に楽しんでもらいたい想いから、
お1人様1本までの販売とさせていただきます。

この産土ブランドは

メチャメチャ美味しいだけじゃないんです(^^)/

この産土ブランドは

地元和水町の環境（自然）と共に醸されております！！

和水町にあった自然豊かな景観！
無農薬で最高評価を得ていた和水町の米作りの環境を
酒造りと両輪で復活させたい！
未来の子供たちのために花の香酒造がやらねば！

この想いを強く持って神田社長は人生を懸けて
この「産土ブランド」を立ち上げました！

農薬や過度な肥料を使用しなければ、

田んぼに微生物の多様性が戻り自然が豊かに
水もよりきれいになります、そうなると生き物の多様性も戻り

景観もきれいに日本の本来に戻ります！

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そうなると仕込水に使用する水もさらにきれいにより天然に！
米も微生物の働きにより

自然に蓄えられた土からのエネルギーを吸収できる！

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そうすると「産土」の品質はさらに良くなるんです(^^)/

この循環を大切に継続して取り組むことで、
素晴らしい環境の和水町を次の世代に繋げることができるんです！

そんな想いを心に秘め、
今回産土ブランドを立ち上げました。

さらに乳酸を添加しない

乳酸菌から菌の淘汰を繰り返して成り立つ

「生酛造り」にて産土ブランドは全量醸されます(^^)/

さあ、第2回目のロットですが、

試飲をした感想は・・・

今回も・・・

「もぎたての洋ナシ感満載です(^^)/」

前回より香りは穏やかながら、

ラ・フランスを想わせる瑞々しいアロマ！！

味わいも前12月発売分よりも発泡感強め(^^)/

軽快で柔らかな旨み、甘みをトロッとふくよかに楽しめます☆

きれいな酸が味わいを立体的に表現！

12月販売分との違いは「発泡感より強め」

「味わいの密度感アップ」だと思います(^^)/

皆様、今回もメチャメチャ美味しい～！！

花の香酒造様の

日本一のブランドを目指した第一歩

「産土山田錦」を是非ともお試しください☆

□■　産土（うぶすな）山田錦生ver　■□

・価格　720ml　1,970円　（税込）

・原産地　熊本県

・原料米　菊池川流域山田錦

・アルコール度　13％