春にオススメ「シャトー・パランシェールロゼ」
2022.03.18
皆様、こんにちは！！
さあ、生憎の雨模様ですが、
本日も元気にまいります☆
しかししか～し、
春めいたワインをご紹介(^^)/
本日は春にオススメの「ロゼワイン」をご紹介！！
フランスはボルドー地方で醸される
「シャトー・パランシェール ボルドー・クレーレ2020」
先日は上記の赤ワインをご案内しまして、
大変好評のうち、完売となりました！！
今回はロゼverでございます☆
クレーレとはロゼワインでも特別濃い色合いをしたスタイル！
ボルドー地方の伝統的なセニエ法で造られます！
セニエ法とは ロゼワインの製法のひとつで、赤ワインのように果皮と果汁を一緒に発酵させ、
ある程度経ったところで、果汁だけを別のタンクに移して発酵を続けるんです！
ピンク色がかったきれいなロゼをそのまま別タンクで発酵させるわけです☆
メルロー種100％で醸された味わいはというと
サクランボやイチゴを想わせる華やかなアロマ！
フレッシュさ、骨格のあるボディを感じつつ、
口当たりは滑らかで柔らかな果実味が広がります(^^)/
ちょっと冷やしめからスタートしても良いかもしれません！！
生産量が少ないため、ほとんどがフランス国内で消費！
日本には限定720本のみの入荷となりますので、
是非ともこの機会に美味しいロゼワインをお試しください(^^)/
ロゼワインはお料理との相性の幅が広く、
大変使い勝手が良いのもオススメの理由です☆
750ml 1,980円 （税込）