皆様、こんにちは！！

個人的にも大好きな仙禽プレミアムシリーズの1本をご紹介！

今期は更なる高みを目指して、酒質レシピを変更(^^)/

上質な「軽快な甘さ」を追求したそうです！！

皆様、期待大です☆

栃木県はせんきん様より
「仙禽一肇（いっせい）　無濾過原酒」

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ドメーヌさくら山田錦のポテンシャルを最大限に引き出すべく、
酵母へのストレスを与えずに
「より高貴な香り」「エレガントさ」を引き出すようイメージ！

更なる酒質レベル向上に向けて、
細かな点をマイナーチェンジしてきたんです☆

ちょっと昔の話ですが、
全国新酒鑑評会で金賞を狙う為に、
山田錦を35％まで磨くのが近道！という時代がありました。

いわゆる蔵の最高峰酒ですよね(^^)/

この仙禽一肇（せんきんいっせい）は上記の酒同様に
さくら市産山田錦を35％まで磨き上げ、
価格は3,080円（税込）というコストパフォーマンスの高さ、
そして完成度の高い品質が素晴らしく、個人的にも大好きなんです！

そんな素晴らしいお酒を、更なる高みを目指すべく、
マイナーチェンジしてきた「せんきん」蔵のモチベーションの高さ(^^)/

是非とも「せんきん」蔵の想いを感じて頂きたい！！

楽しみにして試飲をしてみると
香りはまさに・・・

もぎたてのシャインマスカット(^^)/

品のある果実香が素晴らしい！！

フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
上品な酒質と密度の高い旨みをきれいな酸が持ち上げてくれます！

口に含んだ際は軽快なタッチですが、
味わってみると
さくら市産山田錦のポテンシャルを感じる肉厚な味わいを楽しめます☆

こちらのお酒、大変オススメです！！

オンラインショップでも販売します！　↓

□■　仙禽一肇（いっせい）無濾過原酒　■□
・価格　720ml　3,080円　（税込）
仙禽一肇（せんきんいっせい）　無濾過原酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　栃木県
・原料米　さくら市産山田錦
・精米歩合　35％
・アルコール度　15％