天青

天青×酒未来がフレッシュ果実のような爽快(^^)/

2022.04.23

皆様、おはようございます！！

果実を頬張るような味わいが

初夏に向けて最高の1本をご紹介☆

神奈川県は湘南で醸す熊澤酒造様より
「mugen INFINITE　天青酒未来純米吟醸生」

「天青」ブランドは昨年20周年を迎え、
次のステージへ進むべく大きく生まれ変わりました！

見てください！！

可愛らしい斬新なラベルが

ジャケ買い多かったこと、多かったこと(^^)/

スペインのデザイナーにラベルデザインを依頼し、
無限＝広がる未来を連想する言葉から
新しいラベルデザインにリニューアル☆

大きく変化したのは
協会9号酵母⇒1401酵母へと使用する酵母を変更！

五十嵐杜氏曰く・・・
「圧倒的に美味しくなっている！！」と(^^)/

9号酵母を使用しているときは
味わいが出てくるまで時間がかかったようですが、
今回酵母を変更したことで、
「厚み」のある旨みをしっかり表現☆
さらにしぼったまんまのお酒をすぐに瓶詰めすることで、
「果実のような」爽やかさを表現した無濾過生原酒なんです！

爽やかなグレープフルーツを想わせるアロマが今年も期待大(^^)/
プチプチっとフレッシュな炭酸ガスが弾け、
シャキッとした酸と共に爽快感を演出！！

酒質の上品さと共にミネラリーで厚みのある旨みを
後味スッキリ楽しめるバランスの取れた味わいは今年お薦めです☆

非常にまとまりのある酒質ですが、
温度の上昇と共に顔を出す甘みが
美味しさを更に増幅して感じさせます☆

ワイングラスが非常にお薦め！！

フレッシュで柑橘感のある味わいがジワッと広がります(^^)/

五十嵐杜氏が圧倒的に美味しいとお話し頂きましたが、
私からも一言・・・

間違いなく圧倒的に美味しくなっています(^^)/

オンラインショップでもご案内しております(^^)/　↓

□■　mugen INFINITE 天青酒未来純米吟醸生　■□
・価格　1.8L　3,740円
mugen　INFINITE 天青酒未来純米吟醸無濾過生原酒　1800ml | おいしい地酒と… (sake-wadaya.shop)
　720ml　2,035円　（税込）

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