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加茂錦荷札酒月白純米大吟醸ver.8へ進化(^^)/

2022.05.30

皆様、おはようございます!!

 

さあ、本日も夏日となりそうです(^^)/

 

熱中症に注意し、こまめに水分を取りましょう!!

 

 

さあ、若手蔵圧倒的注目度NO.1の田中悠一氏が醸す

加茂錦荷札酒」ブランド!!

 


今回ご紹介は新しい淡麗辛口の世界を表現した1本です☆

 


新潟県は加茂錦酒造様より
「加茂錦 荷札酒月白(げっぱく)純米大吟醸ver.8」

 


「月白(げっぱく)」

シンプルかつ淡麗で辛口に仕上げたシリーズとなります!


常に新しいシンプルさを求めて醸し続けている中で、
今回ご紹介の「月白」はver.8へと進化を遂げているんです☆


試行錯誤しながら、より進化を目指す中で、
お酒の品質が進化した!!と感じると

ver.が上がっていくんです!

 


そうです、今回のロットは田中さんが進化を感じた1本!!

前回よりも「モダンテイスト」に仕上げることができたそう(^^)/


実はこの月白が入荷したと同時に・・・

まさかの田中悠一氏ご来店☆

 


さあ、試飲をしてみると

洋梨に加え、ライムのような柑橘感も感じさせる果実香!

フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、

骨格があり、伸びのある旨み

シャープな酸と共にスッキリと仕上げる1本(^^)/

 


フレッシュスッキリな味わいと共に

質感の柔らかさも健在な美味しさ☆

 


素材の良さを生かしたお料理との相性も抜群ですし、

口に含んだ際の爽やかさな美味しさを

飲み飽きせず楽しめる心地よさ・・・

 


非常にオススメな

新しい淡麗の形を表現した「フレッシュ×淡麗辛口酒」でございます(^^)/

 

白身のお刺身、天婦羅を塩で食べたいですね!!

 

オンラインショップでも販売します☆ ↓

 

□■ 加茂錦荷札酒 月白(げっぱく)純米大吟醸ver.8 ■□
・価格 1.8L 4,048円

加茂錦荷札酒 月白純米大吟醸ver.8.2  1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

 720ml 2,068円 (税込)

加茂錦荷札酒 月白純米大吟醸ver.8.2  720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 山田錦
・精米歩合 50%
・アルコール度 15%