皆様、こんにちは！！

産土山田錦が品切れとなり、
もう2週間を過ぎてしまいました。

全国的に爆発的な人気を誇り、
拍車をかけるようにTELでの問い合わせも殺到！！

「産土」の勢いが止まりません☆

熊本県は花の香酒造様より
初めて発売される穂増×木桶醸造！！

「産土2021穂増　木桶醸造生」

皆様、生産量が全国限定1,350本と非常に少ないため、
抽選販売を実施させて頂きます。

こちらのアイテムは
「産土穂増」として初の木桶醸造となります！！

「産土」ブランドは全量生酛醸造！

今回は瓶を米糠で作った産土柄の袋に入れております☆

さらに今回使用される「穂増」は
なんと無肥料、無農薬で育てられております(^^)/

皆様、覚えてますか！？

～水の都くまもと～

熊本県は日本で唯一水道水源のすべてを地下水で賄っているんです！！
蛇口をひねるとミネラルウォーターが出る夢のような話(^^)/

全国平均20％のようですが、
なんとなんと熊本は100％ミネラルウォーター☆

水が豊富な熊本県の菊池川流域（蔵が位置する和水町周辺）は、
弥生時代より稲作が盛んにおこなわれていたそうです！

2000年以上の稲作の歴史を持つ菊池川流域での米作りは
日本遺産にも認定されているんです(^^)/

菊池川流域「和水町」は
江戸時代「天下第一」と呼ばれた肥後米の米どころと言われ、
将軍の御供米（神仏に捧げるお米）などに献上されるほど高い品質を誇っていたそうです。

この当時は農薬や肥料を与えるという概念がないため、
土地の持つ力がこの和水町周辺には大きくみなぎっていた証拠です。

その後、
農薬や肥料が現れ、どこでも米造りができるようになったことから、
熊本の稲作文化が量を考えた産業化により
肥後米は全国と同じ品質となってしまいました。

無農薬の時代には
この菊池川流域は日本でトップクラスの田んぼがあったんです！

皆様、天下第一の肥後米と日本で一番の評価を得ていたお米・・・

そうなんです！

今回ご紹介差し上げる「穂増」米のこと！！

今回は江戸時代の時と同様、
無肥料、無農薬で「穂増」を育て上げ、
和水町の土壌のポテンシャルを最大限発揮しているんです☆

皆様、日本一の品質を誇った「穂増」復活です！

香りから圧倒されます。。。

瑞々しいメロンのようなアロマ、杏仁豆腐、
そして木桶仕込みによる複雑さ、奥行きを楽しめます！
溌溂としたクリーミーな発泡感、
軽快さとジューシーさのある旨み、甘みの絶妙なバランスを
キレのある酸が引き締めます！

相変わらずの瑞々しい果実感、とろみのある質感は健在ながら、
味わいの奥深さ、木桶由来の渋みが複雑味として高級感を感じさせます☆

飲み込んだ後、余韻として残る木桶のニュアンスが
口内をキュッとして、もう1杯を飲みたくなる・・・

一口の美味しさと
一瞬その場に立ち止まる複雑さ、エネルギーみなぎる旨み・・・

素晴らしい産土の世界をお楽しみください！！

□■　産土2021穂増　木桶醸造生　■□
・価格　720ml　2,987円　（税込）
・原産地　熊本県
・原料米　無肥料無農薬穂増
・アルコール度　13％

抽選販売方法は下記のとおりです↓

さあ、抽選方法のご案内です☆

店頭ご来店予定のお客様は下記のGoogleフォームより抽選受付をお願いします☆　↓
https://forms.gle/xXM23G2S5u7PfwhT6

オンラインショップご利用のお客様は
下記のGoogleフォームより抽選受付をお願いします☆　↓
https://forms.gle/wrB1rFcvfkD58MaA6

【抽選お申込み期間】
6月17日（金）～6月19日（日）
（抽選申し込みの条件はございません）

厳選なる抽選の上、
ご当選した方のみ、6月20日（月）以降にメールにてご連絡致します。

引き取り期限は6月28日（火）と致します。
期間内にご来店頂けない場合、当選がキャンセルとなりますのでご了承願います。

では、抽選申し込み開始です☆