仙禽
今期最終入荷(^^)/「仙禽線香花火」
2022.09.04
皆様、おはようございます！！
栃木県はせんきん様より
夏の終わりを告げる1本が今期最終入荷です☆
沢山のお問い合わせを頂きました！
「仙禽 線香花火 無濾過原酒」
11月下旬に稲刈りを行った雄町！
本州において最も収穫が遅く、実りに実った雄町！！
ドメーヌ・さくらを代表する亀ノ尾、最もさくらの地に馴染んだ収穫量を誇る山田錦。
この3種類の原料米を絶妙にアッサンブラージュし、
「仙禽 線香花火」を限定醸造しました(^^)/
従来の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさと
クリアーな酒質を見事に表現しております(^^)/
マスクメロンやライチを想わせる華やかなアロマ！
爽やかさを残しつつ、
艶やかでジューシーさのある旨み、甘みを
円みがありつつも柑橘系の酸が「甘酸っぱさ」を表現！！
味乗りしたジューシーさがありつつも、
繊細でクリアーな軽快さも兼ね備える
「軽くて複雑さ」のある相反する味わいを楽しめます！！
三種類のそれぞれの異なるお米の個性の集合体は
最も秋口の入り口にふさわしい熟成を経て、発売を迎えます(^^)/
入荷量が少ないため、
お1人様1本までの販売とさせていただきます。
オンラインショップでも少量販売します！ ↓
□■ 仙禽 線香花火 無濾過原酒 ■□
・価格 720ml 1,800円 （税込）
仙禽線香花火 無濾過原酒 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 栃木県
・原料米 さくら市産雄町、山田錦、亀ノ尾
・精米歩合 麹 50％ 掛 60％
・アルコール度 13％