皆様、おはようございます！！

メチャメチャお薦めの1本が入荷しました(^^)/

先日の「仙禽UAもみじ」も大変好評を頂きました！！

さあ、せんきん蔵のエントリーモデルと言えばこのお酒(^^)/

モダン仙禽無垢の初しぼりが今年は10月より発売開始！！

近年せんきん蔵の
品質レベル、そして安定感が半端ない☆

さあ、4ＢＹの仙禽ブランドはいかに！？

栃木県はせんきん様より
「モダン仙禽無垢初しぼり生」

改めて「モダン仙禽無垢」とは！？

本来「無垢」とは金や銀など混じりけがないこと、

けがれなく純真なこと、素朴であること。といった意味があります。
仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町であり、素朴な定番は「無垢」であるということです(^^)/

昨年は年明けの1月から新酒が発売されましたが、
今年は10月より4ＢＹの新酒が登場です！

今シーズンは昨年成功した
低アルコール化、そしてアミノ酸の削減をさらに追及しました！

そうすることで、
よりナチュラルに体に浸透するクリアー感を表現☆

昨日夜は杜氏の薄井真人氏と飲みながらTELで話してましたが、
上記の味わいを表現しながら、
「凝縮度」を併せ持つ酒質を今年は目指して取り組んでます！と伺いました(^^)/

さらに今回ご案内の1本はモダン仙禽の無濾過生原酒でございます(^^)/

DSC_2209

試飲するのが楽しみすぎる！！

マスカットやライチを想わせるアロマ！

官能的にビビッとくる美味しい香りなんです(^^)/

フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
柔らかくクリアーな酒質に加え、
ジワジワジワッと口に広がるジューシーな旨み、甘みを
シャキッとした酸と爽快な苦みが味わいをシャープにそして立体的に表現！！

まさにもぎたての果実を頬張るかのよな
瑞々しさと味わいのコントラストを楽しめる素晴らしい初しぼりです☆

皆様、このお酒は飲んでおいた方が良いですよ～(^^)/

コストパフォーマンスが良すぎ☆

オンラインショップでも販売します！！　↓

□■　モダン仙禽無垢初しぼり生　■□
・価格　1.8Ｌ　3,001円
モダン仙禽　無垢初しぼり　1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
　720ｍｌ　1,600円　（税込）
モダン仙禽　無垢初しぼり　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　栃木県
・原料米　栃木県さくら市産山田錦
・精米歩合　麹　50％、掛　60％
・アルコール度　14％