皆様、こんばんは！！

さあ、本日を楽しみにしていました！！

HPにも超フライングで週末販売します！と
先日ご案内しましたが、
満を持して寒菊ブランド2023年新酒第1弾ご案内(^^)/

千葉県は寒菊銘醸様より
「OCEAN99 -凪　Spring Misty-うすにごり無濾過生」

今週末は皆様へご案内できるよう

しっかり在庫確保しております(^^)/

冬の余韻を残した寒暖差のある春の海をモチーフに
凪の水面に稀にできる霧のような霞みを表現！

こちらのお酒は寒菊銘醸様が送る
年間で唯一の「うすにごり」なんです(^^)/

凪はいつも雄町米を使用して醸されますが、
凪×雄町は残念ながら今期ラストとなります！！

こちらのお酒は「うすにごり」にて商品化されており、
ほろ苦くも爽やかに表現したそうです！

うすにごりならではの派手すぎないプチプチとした口当たりが

シャープにお食事を引き立ててくれるんです☆

昨年夏以降に発酵室を新設し、
より徹底した低温での安定した品質管理が可能になりました！！

そうすることで
昨年以上に「上品かつ滑らかに」仕上がったそうです(^^)/

そんな設備環境で醸される2023年新酒第1弾はいかに！？

まずはゆっくりとおりと絡ませて(^^)/

ナタデココ、カルピスを想わせるアロマ！

フレッシュな炭酸ガスが爽快に絡み、
エレガントさと肉厚でふくよかな旨みの広がりを
爽快さのある苦みとスッキリとした酸が味わいをシャープに仕上げます！

キンキンに冷やした状態よりも
少し温度が上がってきた方が、
味わいのジューシーさ、ボディ感がしっかり引き出されますね(^^)/

そして、後半の爽快な苦みがやっぱり大好き！！

好意的な苦みが
味わいをリセットし、もう1杯を求めるんです(^^)/

只今より販売開始～！！

オンラインショップでも販売します☆　↓

□■　OCEAN99-凪　Spring Misty-うすにごり無濾過生　■□
・価格　1.8L　3,080円
OCEAN99 凪-Spring Misty-うすにごり無濾過生原酒 1800ml | おいし… (sake-wadaya.shop)
　720ml　1,650円　（税込）
OCEAN99 凪-Spring Misty-うすにごり無濾過生原酒　720ml | おいしい… (sake-wadaya.shop)
・原産地　千葉県
・原料米　雄町
・精米歩合　55％
・アルコール度　15％