皆様、こんにちは！！

さあ、本日より全国販売解禁となる

今大注目のクラフトサケブリューワリーの1つ

「ぷくぷく醸造」様のアイテムをご紹介！！

只今より販売開始します(^^)/

「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」

まだぷくぷく醸造様のお酒を飲んだことないお客様へ、

是非とも一度飲んでもらいたいと思います！！

新しいSAKEの世界を楽しむことができます(^^)/

まずはぷくぷく醸造とは！？

福島県の南相馬を拠点とする、クラフトビールの文化と技術を

掛け合わせた日本酒をつくるファントムブルワリー（実体のない醸造所）！

敢えて削りすぎない低精白の純米酒と

日本酒×クラフトビールのホップサケをメインで醸造(^^)/

数年以内の酒蔵立ち上げが目標で、現在は県内外の酒蔵を間借りし、

福島沿岸のお米を持ち込んでお酒をつくっているんです！

お酒を通して、福島の沿岸に田畑を増やそうと模索中。

そんなぷくぷく醸造の代表立川さんは

なんと大井町出身(^^)/

そんなご縁からお付き合いが始まりました！！

最近立川さんのお知り合いの方のご来店が一気に増えておりますが、

ほとんどがすでに完売となってから。。。

皆様、只今より販売を開始しますよ～(^^)/

さて、今回のアイテムのご案内ですが、

東北に伝わるホップを使ったどぶろく製法”花酛”から着想を得て、

クラフトビールの技術をかけあわせた「ホップサケ」を醸す上で、
ついに、クラフトビールの設備で醸すことに初めてチャレンジ(^^)/

発泡酒免許ですが、ほぼ全てをお米で醸造した新しいSAKE！！

今回は、ビールと同じように完全発酵させ、お米の甘さではなくうまみを活かしながら、
発泡感のあるドライな にごり酒に仕上げましたそうです☆

ホップにはシトラ、ネルソンソーヴィン、ハラタウ・ミッテルフリューを使用することで、
白麹の酸味とともに、ミカンのような爽やかな柑橘系のアロマを演出！

このお酒は日本酒なのかビールなのか。

境界線がぼやけてきたその先に、

まだ見たことのない景色が広がるはずです(^^)/

さあ、立川市の言う見たことのない景色！！

感じてみましょう(^^)/

グレープフルーツやミカン、ライチを想わせる爽やか～なアロマ！
溌溂とした発泡感と共にシャキッした酸が味わいに躍動感を表現し、
にごりによる食感を残した旨みをドライにグビグビ飲めちゃう1本！！

飲み込んだ後の余韻に残る柑橘系の酸が
すぐにもう一口の欲します(^^)/

これは斬新ですね～、

個人的にすごい好きですね～！！

どぶろく好きなお客様にも

日本酒好きなお客様にも是非ともお試しいただきたい！！

そして、大井町出身の立川氏を応援したい(^^)/

※ホップサケは、通常の日本酒よりも光（日光、蛍光灯）による劣化が早く進みます。
絶対に日光の当たる場所に置かないでください。
また蛍光灯（紫外線を多く含む光）に当たる場所にも長期間置かないでください（香りや味が大きく変性します）

只今より販売を開始します！！

オンラインショップでも販売します☆　↓

(オンラインショップでは12時より販売します）

□■　ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ　■□

・価格　375ml　1,825円　（税込）

ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ　375ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

・原料米　天のつぶ

・精米歩合　92％

・アルコール度　6％