～ゴールデンウィークお休みのご案内～

5月3日（水）～5日（金）とお休みを頂いております。

ゴールデンウィーク中のお酒を買いたい！お客様は

上記以外の日時でご来店心よりお待ちしております(^^)/

皆様、おはようございます！！

瑞々しい薄旨な赤ワインをご紹介(^^)/

価格高騰が止まらないブルゴーニュの中で、注目すべきは
マイナー地区であるコート・シャロネーズ！

今選ぶべきはこの地の注目生産者！

フランス、ブルゴーニュはコートシャロネーズ地区で醸される
ドメーヌ・グーフィエが醸す
「コトー・ブルギニョン・ルージュ2022」

1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。

現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士でしたが、
、グフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継ぎました！

現在は約8haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換！！

地元のレストランで長年愛されており、
今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、

知っておくべき生産者として知名度急上昇！！

今回ご紹介はそんなグーフィエが醸すエントリーライン！！

新商品でもある年間わずか2,000本のみ販売の意欲作☆

　
初ヴィンテージ!!

注目の醸造法＜直接　圧搾法＞で造られた赤ワイン！

「直接圧搾法」は、黒ぶどう（赤ワイン用のぶどう）を使って、

白ワインと同じ醸造方法でつくる、ロゼワインのつくり方のひとつ！

ピノ・ノワールを100％使用し、

果皮や種との接触が通常の赤ワインより少ない分、

どのような味わいに仕上がるのでしょうか！？

チェリーやアセロラを想わせる可愛らしいアロマ！

透き通るような果実の旨みを瑞々しさと共に楽しめます！

ただ透明感があるだけではなく、

密度のある果実味、程よいタンニンを感じることができる

薄旨なピノ・ノワールとして非常にオススメ(^^)/

初夏のこの季節非常にお薦めです☆

オンラインショップでも販売します(^^)/　↓

ドメーヌ・グーフィエ　コトー・ブルギニョン　750ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

750ml　4,370円　（税込）