皆様、こんにちは！！

久しぶりのぷくぷく醸造様のお酒が入荷でございます！！

本日より販売解禁～(^^)/

福島県はぷくぷく醸造様より

「ぷくぷく醸造の純米酒　天のつぶ92」

さあ、生まれも育ちも大井町出身の立川哲之氏が醸す

今回のお酒は新潟県は「雅楽代」を造る天領盃酒造（佐渡島）の

設備を借りた1本！！

立川氏の酒造りへの情熱、愛情に心打たれ、さらに地元大井町出身・・・

応援しないわけない！！

ワダヤは立川氏をゴリゴリ応援します(^^)/

立川氏・・・

酒造りのセンス抜群だと感じております！！

さあ、今回のコンセプトは

「低精白のふくよかなコクと、あまずっぱく優雅な軽やかさ。

相反するふたつが調和した、29歳のふたりが送り出す純米酒」

ぷくぷく醸造の拠点である南相馬市小高の篤農家・根本洸一さんがつくる

有機栽培米を天領盃酒造様へ持ち込み、

低精白を更に突き詰める精米歩合92%で挑みました。

ぷくぷく醸造から2本目の純米酒の登場！！

ぷくぷく醸造の純米酒は、お米の個性を存分に活かすため、

低精白であまりそぎ落とさず、

キレイなだけじゃなく豊かで美しい味わいを目指しているんです(^^)/

酒母は乳酸を添加しない白麹酛。醪では黄麹（白夜）を使用し、

お米の個性をしっかりと引き出すため、比較的高い温度で発酵させています。

一方で、酵母のアルコール生成は穏やかに調整し、原酒で13％台に！

福島 南相馬のぷくぷく醸造らしいふくよかさと、

新潟 佐渡の天領盃酒造らしいみやびな軽やかさ！

相反するふたつが調和した味わいです(^^)/

天領盃酒造様はお酒を搾る際に

極力参加をさせない設備を持っており、

瓶詰めされたお酒にはフレッシュな炭酸ガスが溶け込んでおります☆

グレープフルーツを想わせる柑橘感に加え、

巨峰やアセロラ、穀物感を感じさせるアロマ！

フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、

柑橘系の酸と共に第一印象を爽快に感じさせます！

柔らかな口当たりながら、ミネラリーでふくよか、密度のある旨みを

ほのかな渋みと酸が共に引き締める軽快な味わい！！

温度の上昇と共に

軽快＆ジューシーさを感じさせる旨み、甘みが広がってきます☆

同い年で29歳のふたりの醸造家が

つくりあげた新しい純米酒をぜひお楽しみください！

本日より販売を開始しますので、

是非ともお楽しみくださいませ～(^^)/

□■　ぷくぷく醸造の純米酒　天のつぶ92　■□

・価格　720ml　2,393円　（税込）

ぷくぷく醸造の純米酒　天のつぶ92　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

・原料米　有機栽培天のつぶ

・精米歩合　92％

・アルコール度　13％