皆様、こんにちは！！

朝から沢山のお客様にご来店頂き心より感謝申し上げます☆

これぞロ万シリーズの最高峰！！

プライドを懸けた1本をご紹介！！

ただ一心に。

ロ万らしく、花泉らしく。

旨い酒をと想いを込めて。

伝統的もち米四段仕込み、地元の米と水を使用した
「ロ万」ブランドのプライドをかけた最高峰酒でございます！！

先日ご案内しました搾ったばかりの「ロ万生原酒」を
即火入れし、味わいの成長を促し、ここだ！！

というタイミングで満を持して発売となります☆

福島県は花泉酒造様が醸す
「ロ万　純米大吟醸原酒　1回火入れ」

こちらのお酒は蔵の最高峰となる
「鑑評会出品酒」と同じタンクの液体となります！

「鑑評会出品酒」は袋吊りによる
ポタポタと雫のように滴る超ピュアな液体のみを集めます！

対して、今回ご案内の1本は薮田で搾られます！
（圧力を掛けてスピーディに搾る）

こちらの方が、上記のアイテムより
「瑞々しさ」をしっかり表現できるんです(^^)/

今年も福島県の酒造好適米「福乃香」を使用して、
蔵の最高峰酒に挑みました！！

「福乃香」米は15年もの歳月をかけて、
福島県で開発されたオリジナルの酒米となります！

「福乃香」は溶けやすい米とされており、
注意が必要であること、高精米には向かないのでは！？とされているそうです。

県内の蔵元がどこも手を出していない35％精米にチャレンジできないか。

チャレンジすることで大きな可能性を掴めるんじゃないか。

蔵皆で考え、福乃香米を使用することを決断した昨年。

出来上がった酒は素晴らしい出来でしたが、
もっとやれることがあったんではないか？と思ったそうなんです。

今年はリベーンジ！！

そうなんです、

今期も蔵の出品酒は福乃香を使用しました！！

昨年できなかった酒質を今年は絶対に実現して見せる！！

強い覚悟を持って、
蔵の最高峰酒を醸しました！！

さらにこのお酒フランスは三ツ星レストラン「ジョエル・ロブション」の
元ヘッドソムリエであるアレッシオ・デルフィーノ氏が蔵へ来られ、
本日ご紹介の「ロ万純米大吟醸」の生原酒verを試飲！！

大絶賛だったそうで、
このお酒の熟成を特に気に入ったそうなんです☆

そうなんです！！

今回ご紹介のお酒は
蔵が低温熟成を促し、飲み頃を迎えてからの発売(^^)/

楽しみ過ぎる！！

夕張メロンやアプリコットを想わせる気品のあるアロマ！

香りがメチャメチャ良いです☆

爽やかでエレガントな旨み、甘み、コクを滑らかに楽しめ、
ギュッと味わいを引き締める酸がバランスを取ります！

エレガンスとトロっと密度の高い味わいを兼ね備えた1本！

喉ごしのキレも良し！

温度の上昇と共に味わいはより開いてきますし、
開栓後、空気と触れることで「味わいに艶が出るんです！！」

この色気のある味わいを是非とも時間の経過と共にお楽しみください☆

オンラインショップでも販売します(^^)/　↓

□■　ロ万純米大吟醸1回火入れ　■□
・価格　720ml　3,960円　（税込）
ロ万純米大吟醸原酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　福島県
・原料米　福乃香
・精米歩合　45％
・アルコール度　16％