～連休のご案内～

7月18日（火）～19日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

ご迷惑をお掛け致しますが、

何卒宜しくお願い致します。

皆様、おはようございます！！

栃木県は「鳳凰美田」を醸す
小林酒造様より150周年アニバーサリー商品が入荷しました！！

ご予約を頂きましたお客様、

お待たせしました！！

本日よりお渡し開始となります(^^)/

店頭販売分もございますので、

是非ともこの機会にお楽しみくださいませ～☆

なんと創業当時販売していたブランド

「米光〜BEIKO〜」の名にて
原料米違いの2本セットを販売するんです☆

「鳳凰美田　米光〜BEIKO〜
ONLY THIS TIME ANNIVERSARY」

このお酒は酒米の王様と呼ばれる山田錦の両親となる
「短稈渡舟」米と「山田穂」米でそれぞれで醸されたお酒2本セットとなります！！

後ほど記載しますが、
商品ラベルがものすごいオシャレ！！

オシャレなだけでなく、
素晴らしい背景もありますので、是非ともご確認頂きたいです☆

さて、まずは今回ご紹介アイテムのご紹介！！

「鳳凰美田」は、新潟で酒造業を営んでいた 初代創業者 小林米蔵 が

江戸時代 徳川家により招致され、

日光（東照宮）の守護として日光の入口である

例幣使街道（れいへいしかいどう）の

美田村（みたむら）で酒造りを始めました！！

あれ、美田村！？

そうなんです！！

酒造りを始めた地名「美田村」から
「鳳凰美田」ブランドの美田は名付けられたんです(^^)/

今回、創業銘柄「米光〜BEIKO〜」を創業当時の文献を基に造りを再現し、
今回のみの限定記念商品150周年アニバーサリー

（ONLY THIS TIME ANNIVERSARY）としてご案内いたします！！

上記の例幣使街道（れいへいしかいどう）とは
京都から日光東照宮へ幣帛（へいはく）を奉納する勅使が通った道です。

鳳凰美田は例幣使街道（れいへいしかいどう）の栃木宿にあり、
栃木宿は東照宮に参拝する西国の諸大名も通り、大変な賑わいをみせたそうです！

話は戻りますが、
美田村で酒造りをはじめ、
その当時使用していた原料米の栽培履歴にあったのが
徳川家「鳥居米（壬生米）」！！

「鳥居米（壬生米）」は徳川家康20将の1人である鳥居元忠氏が
本丸（居城）として任されていた
美田村 （みたむら） を含む例幣使街道沿いの豊かな下野国壬生と
播磨国美嚢地区（現在の兵庫県全域）において栽培されていたお米！！

播磨国美嚢地区は江戸時代より酒造りが盛んで、
その地域で収穫された鳥居米（壬生米）のような酒造りに適した酒米を奨励し、
播磨国や下野国で広く栽培されるようになりました。

今でも年配の農家の間では酒米を称して

鳥居米や壬生米と呼ばれる習慣が残っているんですって☆

このように鳥居家は酒造りにより江戸の時代から遠く離れている
栃木と兵庫を繋ぐ歴史的な役割を担ってきたんです(^^)/

兵庫県全域！？

兵庫県と言えば酒米の王様として君臨する
最高峰山田錦が育てられる地域ですよね(^^)/

ということは、
山田錦を遡ると鳥居米（壬生米）とリンクしてくるんですね☆

歴史って素晴らしい！！

さあ、そんな酒米の王様山田錦は
ルートを辿るとより歴史のある「短稈渡舟」と「山田穂」を

掛け合わせたお米なんです！！

今回の150周年アニバーサリーは創業当時の酒造りを再現するため、

山田錦の父方「短稈渡舟」と母方「山田穂」を使用し醸すことで、

「鳳凰美田」の起源と歴史を100年
以上の時を経た今の「鳳凰美田」が醸す
New Origin として満を持して発売されます(^^)/

そして、
このラベルデザインがメチャメチャカッコいい(^^)/

画像左の短稈渡舟verが「Black＆White」

画像右の山田穂verが「Pink＆White」

なんと地元に縁のある若手の書家の方に
指で一文字一文字圧倒的な熱量で書いてもらったんです！！

蔵のインスタで動画で紹介されてますが、
ちょっと感動しちゃうくらい、

一文字一文字に懸ける想いが伝わりました！！

ラベルには蔵として大切にしている言葉を集めたそうです(^^)/

上記に記載がある通り、
創業銘柄を使うにあたり、
創業当時の文献を下に造りを再現しました！

とはいえ、生酛造りに近い製法にて
現代の醸造技術を活かして醸されております☆

酒質としても通常の鳳凰美田よりも
ライトなタッチながら、果実感溢れる
鳳凰美田ワールドはしっかり表現されております(^^)/

今回は150周年記念アニバーサリーとして
720ml×2本セットにてご案内致します(^^)/

鳳凰美田　米光〜BEIKO〜　720ml 2本セット
（瓶燗火入れ商品）

720ml×2本　4,950円　（税込）