鳳凰美田

鳳凰美田ひやおろし山田錦純米吟醸

2023.08.28

皆様、おはようございます！

週末より店舗営業を再開しましたが、

沢山のお客様にご来店頂き、心より感謝申し上げます！！

外装工事を店舗営業と並行して行い、

9月中旬を目途に正式にリニューアルオープン予定でございます(^^)/

さあ、秋口までじっくりと熟成させた

爽やかさと旨さを兼ね備えた1本をご紹介！！

栃木県は「鳳凰美田」を醸す小林酒造様より

「鳳凰美田ひやおろし山田錦純米吟醸」

「冷卸」とは厳寒の冬に醸され、

新酒としてしぼられたあと、一度火入れをして貯蔵されます。

暑い夏の間でも涼しい蔵内でじっくりと味わいを深め、

やがて秋風が吹き始める頃、程よく熟成された日本酒は

通常行われる二度目の火入れを行わずに自然なままの姿で直詰されます！

こちらのお酒は

兵庫県は西脇産の山田錦を使用しております！

芳醇で柔らかいタッチ、

優しいナチュラルな旨みが奥行きをもって楽しめるんです！

温度の経過とともに果実を想わせる華やかな香りが心地よく広がるんです☆

ボディのある旨みが約半年の低温熟成を経て、

円みを帯びたことで、優しさのあるぬくもりを感じさせるんです(^^)/

冷酒でもGOODですし、ぬる燗でも美味しい万能な1本！！

店頭にて絶賛発売開始！！

オンラインショップでもご注文できます☆　↓

□■　鳳凰美田　山田錦純米吟醸　ひやおろし　■□

・価格　1.8L　3,520円

　720ml　1,870円　（税込）

・原産地　栃木県

・原料米　山田錦

・精米歩合　55％

・アルコール度　16％

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