七田

七田愛山＆雄町　七割五分磨きひやおろし(^^)/

2023.09.11

皆様、こんばんは！！

原料米の持つエネルギーを存分に引き出した
七田×七割五分磨きシリーズは蔵の柱企画となりました！！

今回は「愛山」米と「雄町」米を使用した2本をご案内！

今回は秋口までじっくり熟成させたことで、
より一層旨みの乗った味わいを表現しております☆

「七田愛山＆雄町　七割五分磨きひやおろし」

是非ともお試しいただきたい！

口に含んだ瞬間、口いっぱいに旨みが広がるんです(^^)/

さあ、まずは七田×雄町からご案内！

山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる
酒米「雄町」をあえて

あまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。

雄町サミットでは優等賞を獲得した1本で、
雄町の旨味が一夏越してパワーアップ〜(^^)/

完熟バナナを想わせる穏やかながらも濃度の高い香り、
まろやかでふくよかな米の旨みが口いっぱいに広がる1本！

味わい深い飲みごたえを楽しめる1本は
常温〜ぬる燗でも美味しい！

オンラインショップでも販売します☆　↓

さあ、もう1本は七田×愛山でございます！

今年は例年以上に「愛山」らしさを感じる味わいとなっているようで、
非常に楽しみにしていたんです！！

七田の営業さんも個人的に最も好きな1本なんですって☆

こちらも雄町同様愛山米を

あまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。

香りは穏やかながら完熟ベリーを想わせる香り、
リッチな旨み、甘みが柔らかく
、そして優しさに包み込まれるように

広がる味わいを酸が支えるようにバランスを取ります！

喉ごしのキレも良し！！

こちらも常温くらいかまたは
35度くらいの温度帯で

愛山の旨み、甘みがほどけるように一気に華開きます！

どちらも感じるのが
アルコール度17％とは思えない味わいのまろやかさ、一体感！
さらに原酒による味わいの力強さはしっかり表現！！

オンラインショップでも販売します！　↓

前のページへ次のページへ