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加茂錦BRILLIANCEシリーズ4アイテム(^^)/

2023.11.14

皆様、おはようございます!!

 

さあ、プレミアムなお酒が一挙4アイテム登場です(^^)/

 

まだ30歳とは思えない田中悠一氏を中心とした

荷札酒ブランドの品質レベルの完成度には毎回驚かされます!!

 

そんな田中悠一氏率いる加茂錦酒造様より
最高峰BRILLIANCEシリーズ4アイテム同時リリース(^^)/

御歳暮などのご贈答用としても最高に嬉しい
圧倒的な完成度プレミアムなお酒だと思います!!

 

BRILLIANCEシリーズ
高品質、高精米など独特の品位を追い求めております(^^)/

 

今回は4アイテムとも精米歩合は40%と統一し、
それぞれの原料米の個性を加茂錦酒造様の思う形で
最大限に活かしたプレミアムなお酒たちでございます!!


それぞれの個性がしっかりと表現されていて、
できれば複数アイテムご購入頂き、飲み比べをされると
このBRILLIANCEシリーズの素晴らしさをより一層感じられるかと(^^)/


まずは左から「加茂錦BRILLIANCE出羽燦々」


吟醸酒王国山形県のオリジナル酒米「出羽燦々」で醸しました!
そんな原料米を使用し、加茂錦流に表現し、
鮮烈で華やかな香味を表現したそうです(^^)/


切りたてのリンゴや白い花を想わせる気品のあるアロマ!

フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
透明感のある酒質口に含んだ瞬間に華やかに広がる旨み、甘み!

キレのある酸と爽快さのある苦みが味わいを

引き締める役割を担い、味わい全体のバランスを見事に取ります!

 

□■ 加茂錦BRILLIANCE出羽燦々 ■□
・価格 720ml 5,500円 (税込)
加茂錦BRILLIANCE出羽燦々 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 出羽燦々
・精米歩合 40%
・アルコール度 15%

 


そして左から2番目の「加茂錦BRILLIANCE越淡麗」

 

新潟淡麗を象徴する高級酒米「越淡麗」で醸しました!

加茂錦酒造様が考える淡麗酒
新潟へのこだわりを鮮度味と共に表現!


香りは穏やかながら奥から華開くように
洋梨やライチを想わせる清涼感溢れるアロマ!

フレッシュで瑞々しいもぎたて果実感が第一印象で広がり、
シャープでキレのある酒質を土台に奥行のある旨みを楽しめる1本!

ドライテイストながら、ミネラリーでしなやかさのある旨みの存在感!

 

□■ 加茂錦BRILLIANCE越淡麗 ■□
・価格 720ml 5,500円 (税込)
加茂錦BRILLIANCE越淡麗 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 越淡麗
・精米歩合 40%
・アルコール度 15%

 


左から三番目「加茂錦BRILLIANCE赤磐雄町」


岡山県は赤磐地区産「雄町」は酒蔵としてもいつかは使ってみたい憧れの米!

特有のグラマラスな香味、凝縮感、余韻を表現!!

原料米のポテンシャルの高さから、
このお酒だけは原酒でありながら、
アルコール度12%と低アルコールにて醸しております(^^)/

エネルギー溢れるベリー系やバラを想わせる香りが主体に楽しめ、
フレッシュなガスが溶け込み、瑞々しく上品な酒質
軽快なタッチながら、
密度のあるふくよかな旨み、輪郭を彩る甘みの広がりを楽しめる1本!

まさにグラマラスさを表現しながら、
軽やかさも併せ持つ絶妙な味わいです(^^)/


□■ 加茂錦BRILLIANCE赤磐雄町 ■□
・価格 720ml 8,800円 (税込)
加茂錦BRILLIANCE赤磐雄町 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 赤磐雄町
・精米歩合 40%
・アルコール度 12%

 


そして、最後は左から4番目「加茂錦BRILLIANCE愛山」

 

希少酒米として代表格の「愛山」

 

最高品質の兵庫県特A地区産特等米で醸されました!

生産農家様の気概と洗練された魅惑の独創性を鮮度味と共に表現!


チェリーやストロベリーを想わせる品がありながらも可愛らしいアロマ!

フレッシュな炭酸ガスが絡み、
透明感のある酒質

立体感のあるリッチな旨み、甘みを凝縮度と共に楽しめる1本!

 

きれいな酸とほのかな苦みが味わいを
より立体的に表現するリッチテイスト!

 

艶があり色気すら感じる愛山の味わい!


□■ 加茂錦BRILLIANCE愛山 ■□
・価格 720ml 11,000円 (税込)
加茂錦BRILLIANCE播州愛山 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 愛山
・精米歩合 40%
・アルコール度 15%