待望の産土2023山田錦新酒販売します(^^)/

2023.12.03

皆様、こんにちは！！

大変長らくお待たせしました！！

産土はありますか？販売してますか？

品切れを起こした10月中旬から何回もではなく、何十回、何百回と
店頭などでお問い合わせを頂戴しました！！

皆様、お待たせしました！！

産土の新酒第1弾只今より販売します(^^)/

熊本県は花の香酒造様が醸す
「産土2023山田錦二農醸生」

当店店舗改装後、産土初めての販売に近いと思います！

当店入口側面に産土の田んぼの写真を掲載☆

こちらで産土と共に写メ＆SNS投稿すれば、

蔵へ行ったかのような錯覚に(^^)/

さて、産土ブランド3年目を語る上で
新酒第1弾は今年1年を占う意味でも
重要な1本であり、そのお酒を飲まないと
今年の産土を語る上のスタートダッシュに失敗してしまいます。

そうです、
この1本から3年目の産土伝説が始まります(^^)/
（12月のみ順次入荷予定(^^)/）

今期の新酒第1弾は
例年よりも「ドライテイスト」に仕上がっているそうです！

今回ご紹介の「産土2023山田錦生」は

産土ブランドのエントリーライン☆

「菊池川流域、生酛仕込み」と

2つのレギュレーションを満たしておりますので、
「山田錦二農醸」と表現してまいります！！

微生物が豊かになれば当然農薬や肥料は要りません！

農薬や肥料を使わなければ、生き物や自然が豊かに戻ります。

そうすることで、田んぼには豊かな生態系が生まれ、
結果的に山も土も水もきれいになっていきます。

そうです！

水がきれいになるということは
酒造りに使用する水も原料米も良くなり、
酒の品質も良くなっていく素晴らしい循環が生まれるんです(^^)/

今期で産土販売3年目、
農薬を使用しない自然農法の田んぼが

なんと昨年より1.5倍にまで広がっているんです！

将来的には全量自然農法に
切り替えていくことを目標としております☆

産土ブランドは味わいだけでなく、
自然環境に配慮した取組にこそ
このブランドの真価があると思っております！！

継続した先に待っている未来の更なる自然豊かな環境の中で
醸される産土ブランドの未来には希望しかありません(^^)/

さあ、今回も超絶楽しみに試飲をしてみると
瑞々しさと熟度のバランス抜群な和梨や白い花や杏仁のアロマ！

チリチリと舌先に感じる炭酸ガスが溶け込み、
軽快ながらも奥深い密度のある旨みの存在感を表現！

シャキッとした酸とほのかな苦みが味わいを支える役割を果たしてますね☆

温度の上昇と共に
とろみのある旨み、甘みがほどけるように広がりますよ(^^)/

今回のロットは「味わい重視」ですね！！

ワイングラスで味わいにふくよかさがより一層楽しめます☆

神田さん、待ってました(^^)/

さあ、3年目の新酒第1弾
是非とも皆様お楽しみください☆

只今より店頭販売を実施します！！

オンラインショップでも数量限定にて販売します。　↓

（オンラインショップが完売となった場合でも

　当店店頭において販売している可能性もございます）

□■　産土（うぶすな）2023山田錦二農醸生■□
・価格　720ml　1,970円　（税込）

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