～加茂錦BRILLIANCE吉川山田錦～

2024.01.08

皆様、こんにちは！！

原料米のポテンシャルを引き出しながら、

原酒ながらアルコール度14％と軽快さも併せ持つ

まさに蔵の技術が詰まったプレミアムな1本をご紹介☆

新潟県は加茂錦酒造様より

「加茂錦　BRILLIANCE吉川山田錦」

最高峰の酒造好適米を醸す際は

いつもセンセーショナルな想いを持つようです(^^)/

兵庫県は特A地区「吉川山田錦」は別格で

特有の甘美で鮮烈な香味を表現できているそうです！！

上記の吉川山田錦を40％まで磨き上げた

純米大吟醸原酒はいかに！？

香りは穏やかながらベリーやデラウェアなどの奥行きのあるアロマ！

フレッシュ感に溢れ、

透き通るような軽快な質感ながらも、

重心の低いストラクチャーのしっかりした旨みを

きれいな酸が下支えする1本！

温度の上昇と共に

ジワッと滲み出るように旨みに加え、甘みが心地よく広がります(^^)/

是非とも田中悠一氏が造り上げる

テクスチャーの柔らかさとフレッシュ感、

そして原料米の個性を引き出した素晴らしい世界観を感じてください！！

店頭、オンラインショップにて販売します☆

□■　加茂錦　BRILLIANCE吉川山田錦　■□

・価格　720ml　8,800円　（税込）

・原産地　新潟県

・原料米　吉川山田錦

・精米歩合　40％

・アルコール度　14％

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