CHO!A!SAKE（ちょー！えー！さけ）(^^)/

2024.02.17

皆様、こんにちは！！

今回御縁を頂きまして、

サケノアルケミスト様が主催する「ふくふく自然栽培米プロジェクト」の

商品2アイテムを販売します！！

「CHO!A!SAKE（ちょー！えー！さけ）2種類」

福島県猪苗代の「つちや農園」にて無農薬無施肥で育てられた

珍しく希少なお米「長頴稲（ちょうえいいね）」を、

福島県南相馬市を拠点とする

ファントムブルワリー「ぷくぷく醸造」様が醸しました！

現在の日本では全くといっていいほど作られることのない

「長頴稲（護穎の長い稲）」！！

そんなお米をお酒にするということでかなりワクワクした酒造りに(^^)/

まずは左の

「CHO!A!SAKE Pure Rice DOBUROKU」

香りは穏やかで、ラムネやハーブの様な清涼感のある香り！

味わいとしては、そのお米ゆえか摩訶不思議な味わい！

かなり淡白な味わいのようであって、すっきりとした酸味を感じ、

ミネラリーで深いうまみが閉じ込められています(^^)/

500ml　3,610円　（税込）

　そして右は「CHO!A!SAKE Hopped DOBUROKU」

こちらは上記のお酒にドライホップ加えたチャレンジアイテム！

まさにぷくぷく醸造様の得意な形ですね☆

ホップは、SABRO、CITRA、EKUANOTを使用！

トゲのあるように見える稲から、

パンクな派手さと洗練された質感をイメージしました(^^)/

どぶろくのもつクリーンな酸味と、

ホップのトロピカルでシトラスを想わせる香りや

苦みが食感のある味わいと共に響きあって美味しい！！

懐かしさと新しさをあわせもつホップどぶろく(^^)/

お米だけでつくったPure Rice DOBUROKUと共に本日より販売開始！！

500ml　3,610円　（税込）

オンラインショップでも販売します☆

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