皆様、おはようございます！！

当店は明日の2月20日（火）～21日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

本日は20時まで営業しておりますので、

連休前にお酒が欲しい！お客様はご来店お待ちしております☆

ご迷惑をお掛け致しますが、

何卒宜しくお願い致します。

2020年残念ながら、終売となってしまった
風の森ブランドにおいて最もドライな酒質を楽しめた
「風の森山田錦607純米吟醸しぼり華」！！

より奈良らしさ、風の森らしい酒造りを
目指す為の決断ではありましたが、
風の森特約店、そして、お客様から
「風の森山田錦607」を飲みたい！という声が多かったんです！！

皆様、只今風の森×山田錦607復活〜(^^)/

しかも、今回は数量限定「真中採り」〜！！

奈良県は油長酒造様より
「風の森山田錦607　Challenge Edition真中採り」

20年間造り続けてきた蔵としても思い入れのある1本・・・

終売から3年が経過し、醸造スタッフの能力や担当も変化してまいりました。

60％精米で醸す山田錦とは何かを改めて考え、
蔵人のチャレンジ酒として復刻醸造されました(^^)/

さらに皆様今回ご紹介は
数量限定となる「真中採り」でございます！！

なんと中取り部分のみを瓶詰めした「真中採り」(^^)/

しぼったお酒の中でも搾り機の圧を掛けずに滴り落ちる部分で、
口当たりが柔らかく、香り豊かな味わいを表現します！

滑らかな質感、豊かな果実味を最大限に表現しました！
と山本社長より伺っております☆

さあ、風の森×山田錦607無濾過無加水の味わいはいかに！？

楽しみにして試飲をしてみると
洋ナシやイチゴを想わせる
爽やかなアロマがフワッと発散するように感じられます！

フレッシュな炭酸ガスが爽快で、
透明感溢れる伸びやかな質感、ボディのある旨みの広がりを
味わいの後半より酸と共にキレ良く

スッキリ仕上げるメリハリのある味わい☆

是非とも開栓時の炭酸ガスが絡んだ味わい第1ピークの味わいを

お楽しみいただき、日にちが経過し、炭酸ガスが抜ければ抜けるほど広がる
第2ピークとなるジワッと広がる味わいに加え、
酒質の上品さを兼ね備えた味わいをお楽しみください(^^)/

今しか飲めない風の森の山田錦607、
さらに真中採りver是非ともお試しください(^^)/

店頭及びオンラインショップでも販売します(^^)/　↓

□■　風の森山田錦607Challenge Edition真中採り　■□
・価格　720ml　1,892円　（税込）
風の森　山田錦607　Challenge Edition真中採り　720ml | おいしい地酒… (sake-wadaya.shop)
・原産地　奈良県
・原料米　山田錦
・精米歩合　60％
・アルコール度　16％