皆様、おはようございます！

さあ、本日は決勝トーナメント進出を目指して、

いざポーランド戦！！

普段はあまり夜更かししないタイプですが、

今日はしっかり見たいと思います(^^)/

さて、本日は栃木県はせんきんさんより

クラシック仙禽シリーズをご紹介したいと思います！！

「クラシック仙禽　雄町」

栃木県はせんきんさんがあるさくら市で収穫された

雄町米を100％使用しております！

それだけでなく、蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある

田園だけに限定し、原料米を作付けするこだわりようです！

米が育つために必要な水分成分と

酒を醸す為に必要な仕込み水の成分が一緒なわけですから、

自然と相性は抜群！！というよりは自然に溶け込みますよね(^^)/

昨日「クラシック仙禽雄町」をすんごく飲みたくなり、飲んでみました！

洋ナシのような爽やかさと

カスタードクリームを想わせるまろやかさを持ち合わせる香り、

フレッシュ感を残し、

まろやかでふくよかな旨みとシャキッと張りのある酸が

見事にバランスを取る1本！

今年のクラシック仙禽雄町はワイングラスの方が良いですね！

香りもより広がり、白桃を想わせる華やかさも加わります☆

酒質の透明感とエキス分の詰まったふくよかな旨みが

より明確に表現され、味わいの一体感をより感じられます☆

クラシック仙禽を飲むと毎回思うんですが、

一口目より、二口目、三口目とどんどん美味しくなってくる不思議なお酒です！

「芳醇な酒を水のように飲める」と蔵元の一樹さんが話しておりますが、

まさにその表現にピッタリの1本です☆

モダン仙禽が「洋」の印象だとしたら、

クラシック仙禽は「和」を感じさせる1本です☆

今週末は試飲も可能でございますよ～！！

□■　クラシック仙禽　雄町　■□

・価格　1.8Ｌ　3,348円　720ｍｌ　1,674円　（税込）

・原産地　栃木県

・原料米　亀ノ尾

・精米歩合　麹　40％　掛　50％

・アルコール度　15％