皆様、おはようございます！！

昨日は「風の森飲み比べプチ試飲会」へ

沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございます(^^)/

さあ、本日もお薦めの１本をご紹介ですよ～☆

年に1回のみ発売される超限定の芋焼酎！

昨年末より念願のお取引をさせて頂いております

鹿児島県は万膳酒造様の大変希少な芋焼酎が入荷です☆

「萬膳　黒麹デキャンタボトル」
 

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今中心になって、焼酎造りをしているのが、 ご子息である万膳博幸さん！！

もちろん品質の素晴らしさに惚れたわけですが、 人柄も素晴らしい！

この人の酒を売りたい！と想わせる 心のある蔵元様なんです！

こちらは秋田県の米農家「工藤さん」が

減農薬にて大切に育てた 「あきたこまち」米を使用した生産量の大変少ない1本！

 （芋焼酎ですが、一次仕込みの麹造りでは米を使用するんです！）

そんな減農薬あきたこまち米を使用し、

日本酒並みの繊細な麹を造り、

黒麹にてじっくりと甕壷にて発酵！

そして、萬膳を語るには欠かせない

木桶での蒸留を行い、約半年の熟成を経て、出荷されました！！

香ばしいビターなニュアンスと

ほくほくした芋の甘みが広がる香りが複雑に感じられ、

口当たりの柔らかな芋の旨みを奥行きを持って楽しめます！

ロックにすることで、

奥深さのある旨みからほどけるように甘さを感じさせますし、

お湯割りでより香ばしさ、華開く芋の旨み、甘みがふくよかに楽しめます！

品質重視の姿勢を頑なに守る蔵元様故、

生産量は大変少なく、全国的に需要に対して供給が足りないブランドです。

超軟水を探して、山中に蔵を建て、

顔の見える農家さんから米、芋を仕入れております。

木桶蒸留は使えば使うほど、品質も変化していきます。

再現性のある酒質ではなく、

原料の個性、ヴィンテージによる個性を

引き出すまさにクラフト焼酎なんです☆

 数量に限りがございますので、

お1人様1本までのご購入とさせていただきます。

□■　萬膳　黒麹　デキャンタボトル　■□

・価格　720ｍｌ　3,208円　（税込）

・原産地　鹿児島県

・アルコール度　25％