皆様、おはようございます！

今日は寒いですね～。

都内は雪降らなそうですかね。

降らないことを祈ります！！

こんな寒い日は

お燗で美味しい酒を飲みたいもんです！

皆様、大変お薦めの

お燗で美味しいお酒が入荷してまいりました！！

奈良県は「風の森」を醸す

油長酒造さんより今年も入荷です！！

「風の森　ALPHA TYPE5生酒version」

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前回発売時、

初めて生酒ヴァージョンにてTYPE5が発売され、

大変多くのお客様より好評を頂きました！

今回も

「ALPHATYPE5」は生酒で発売されることに(^^)/

これは「お燗酒」の新しい価値を

感じて頂ける大変興味深い1本です！！

基本的に油長酒造様は生酒の長期熟成には消極的ですが、

双醸酛と貴醸酒仕込み（仕込み水の代わりに１０年古酒を使用）

の組み合わせにより

醸造された味わいは30度～35度の燗で華開きます！

冷酒でもフレッシュ感と味わい深い旨み、甘みがGOODです☆

（双醸酛とは油長酒造様が独自に考案した

一般的な生酛や山廃酛とは全く違う種の乳酸菌による乳酸発酵）

香りは穏やかながら、奥行のある密や杏仁豆腐を想わせる香り、

色合いも熟成を感じさせるイエロー、

にもかかわらず、

フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、

トロッと円みのある旨み、甘みの凝縮感を

スッキリした酸が支えていて、

軽快さすら感じる冷やしても美味しい1本！！

35度くらいのお燗でも、

フレッシュなガスが残り、

口中に広がる奥行のある旨み、甘みが

一気に華開いて至福の美味しさを楽しめます☆

（ボトルにサーモシールを添付してあります。

シールは35度前後で黒→ピンクへと変色しますので、

風の森ALPHATYPE5の飲み頃温度を教えてくれるわけです！

燗をつける容器の暑さなどによって中身のお酒との温度差がありますので、

あくまで目安とお考えください）

店頭にて絶賛発売中～(^^)/

□■　風の森　ALPHA TYPE5生酒version　■□

・価格　720ｍｌ　1,650円　（税込）

・原産地　奈良県

・原料米　秋津穂

・精米歩合　65％

・アルコール度　15％