太平山別誂山田錦無濾過生！！
2020.03.08
皆様、おはようございます！
秋田県は小玉醸造様が醸す
太平山の大変希少な1本が入荷しました！
「太平山 純米吟醸山田錦無濾過生別誂」
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背景黒の手書きラベルカッコいいですね(^^)/
杜氏さんが「今年は良いぞ！」 と
今回ご紹介の山田錦に太鼓判を押してます(^^)/
小玉醸造様は伝統的な生酛造り蔵で、
小玉醸造様から生酛の技術を学んだ蔵が多いんですって！
もちろんこのお酒も 生酛造りにて醸され、
圧力を掛けずに垂れ流れてくる ピュアな液体のみを瓶詰する為、
気品のある酒質を実現しております！
香りもバナナや乳酸系のまろやかなニュアンスに加え、
マスカットを想わせる爽やかさ！
フレッシュなガス感が溶け込み、
骨格のある旨みを酸がしっかりと支える
味わい深さを表現した素晴らしい1本☆
密度感、力強さと上品さを兼ね備えた味わいは
本格派の味わいとして非常にお薦めできる1本！！
□■ 太平山 純米吟醸山田錦無濾過生別誂 ■□
・価格 1.8L 3,520円 720ｍｌ 1,870円 （税込）
・原産地 秋田県
・原料米 山田錦
・精米歩合 55％
・アルコール度 17％