皆様、おはようございます！

当店連休明け、

本日も元気にまいりたいと思います！

この度コロナウイルス蔓延による

東京都の外出自粛要請を受け、

5月6日（水）まで期間限定にて

下記の通り営業時間を変更とさせて頂きます。

月、火、木、金曜　11：00～20：00

土、日、祝日　11：00～19：00

  定休日：毎週水曜日、毎月第3週目の火曜日

  今後の状況により、変更となる場合は 改めてご案内をさせていただきます。

本日は奈良県は「風の森」を醸す

油長酒造様より当店初入荷！？となり

限定真中採りが入荷しました(^^)/

「風の森　秋津穂657　真中採り無濾過無加水生」

DSC_1368

風の森のエントリーラインとなる

「風の森秋津穂657」の真中採りでございます！

～真中採りとは！？～

お酒を搾る際に最初に垂れ流れてくるあらばしりと

圧力を掛けて搾っていく責めの部分を大幅にカットし、

香り、旨み、酸味のバランスが最適な部分のみを

瓶詰した特別仕様の風の森でございます！

なので、通常の秋津穂よりも

酒質の透明感がより一層楽しめるんです(^^)/

試飲をしてみると

穏やかながら、白ブドウや瑞々しい果実感を感じられる香り、

フレッシュな炭酸ガスによる爽快感と

密度の詰まった旨み、酸味がバランス良く楽しめます！！

風の森の魅力は

開栓時の炭酸ガスが日が立てば立つほど、

抜けていきますが、

炭酸ガスが抜ければ抜けるほど米の旨みが華開いてきます！

ガス感が抜けきった時に味わいが満開になるかのように

旨み、酸味に加え、甘みも顔を出し、

ボリューム感が口中で広がりますし、

真中採りによる「透明感」もより表現されます(^^)/

本日より販売開始です！

□■　風の森　秋津穂657　真中採り無濾過無加水生　■□

・価格　720ｍｌ　1,375円　（税込）

・原産地　奈良県

・原料米　秋津穂

・精米歩合　65％

・アルコール度　17％