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皆様、おはようございます！！

当店連休のお知らせでございます！

6月16日（火）～17日（水）と連休を頂戴致します。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

ご迷惑をお掛け致しますが、

何卒宜しくお願い致します。

さて、本日は
熊本県は花の香酒造様より

人、米、水、酵母全てがALL熊本県産の酒をご紹介！

「花の香　菊花純米吟醸　九號生酛」

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花の香酒造様が目指す味わい、背景のゴールへ向けて、

是非とも飲んでおいて頂きたい1本です！！

熊本発祥の9号酵母を使用、

岩盤で自然濾過された石清水を仕込み水に、

そして仕込み水と同じ水域の水田で育てた

和水町の山田錦を使用した熊本愛が詰まった1本！

さらに江戸時代より主流だった

自然の力を利用した「生酛」造りにて醸されました(^^)/

「花の香菊花」として発売されるのは約2年ぶり！

今後は「菊花ブランド」は生酛にて発売されます☆

神田社長は「生酛」で柑橘系の酸、

山田錦の持つエネルギーを表現することを目指し、

試行錯誤を繰り返し、 今回発売へと舵を切られました！！

これからの暑い季節にピッタリの味わいですよ～☆

これは是非とも飲んでいただきたいです！！

柑橘系の酸の爽快さとボディ感、

密度感のある味わいを 見事に表現しております☆

グレープフルーツや白ブドウ、カスタードクリームを想わせる香り、

口に含んだ瞬間柑橘系の甘酸っぱい酸が一気に広がり、

口中で味幅のある奥行きのある旨みが酸と見事に調和していきます！

飲み込んだ後もなんでしょう、

この清々しいクリーンな印象は(^^)/

梅雨シーズンに突入し、

ジメジメした湿度を吹き飛ばしてくれる柑橘感がイイです☆

店頭にて絶賛発売中～(^^)/

□■　花の香　菊花純米吟醸　九號生酛　■□

・価格　1.8L 2,827円　720ml　1,445円　（税込）

・原産地　熊本県

・原料米　和水産山田錦

・精米歩合　麹　50％、掛　60％

・アルコール度　15％