皆様、こんにちは！！

こちらのご案内より

奈良県は「風の森」を醸す

油長酒造様の超限定酒のご予約を開始いたしします！

発売開始は8月8日（土）前後となります！

風の森笊籬（いかき）採り12周年記念酒となる

「ALPHA 　風の森　TYPE2-K(笊籬（いかき）採り）」

笊籬（いかき）採りとは！？

先代の山本長兵衛が考案した無酸素状態で

お酒をもろみから分離する技法なんです！

そのメカニズムはもろみの中に筒状の笊（ざる）を投入し、

その中に圧力を掛けずに集まった超ピュアな液体のみが集まり、分離されるんです！

生酒の天敵であるお酒の中に含まれる酸素を極限まで抑えることを徹底し、

品質変化のスピードを遅らせる、

酒の生命力を高めることに成功しました(^^)/

2008年よりこの笊籬（いかき）採りを超数量限定にて発売しておりますが、

なんとそれまでに7年もの長い期間研究を要したんですって！

そんな笊籬（いかき）採りの12周年記念酒ですが、

風の森シリーズの中で最も繊細でありながらも

豊かな立体感を併せ持つ「ALPHA 風の森　TYPE２」にて表現しました！

もちろん今回も数量は少ない・・・

全国で1200本限定での販売となります！

今まで以上に滑らかでとろみを感じさせる液体の質感、

凝縮されたイチゴや洋ナシのミックス感ある果実香、

22％精米でありながら豊かなボリュームある味わいを

フレッシュに楽しめます！

と蔵よりご案内頂いておりますが・・・

これは絶対飲んでみたいです！！

本日より店頭にてご予約を開始いたします！

テレワークにてご来店が難しいお客様は

当店HPのお問合せ欄より

お名前、お電話番号を記載の上ご連絡くださいませ！

□■　ALPHA 風の森　TYPE2-K(笊籬（いかき）採り　■□

・価格　720ml　5,500円　（税込）

・原産地　奈良県

・原料米　米田さん、上田さんの秋津穂

・精米歩合　22％

・アルコール度　16％

・12周年記念ボックス、記念バッジ入り