皆様、おはようございます！！

当店は明日の8月12日（水）～13日（木）と

お盆休みを頂戴いたします。

お酒が足りない！欲しい！お客様は

本日21時までにご来店をお待ちしております！！

また8月14日（金）～16日（日）のお盆期間中は

11：00～19：00までの営業とさせていただきますので、

ご来店の際はお気を付けくださいませ。

本日は新規取扱銘柄をご紹介！！

香川県は丸尾本店様が醸す

圧倒的な味わいの凝縮度、複雑さを表現する
「悦凱陣（よろこびがんじん」

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このお酒、個人的に大好きだったんです！！

元々ワインの輸入業者で約4年間働いていたこともあり、
蔵の最上位のワインほど味わいの凝縮度、複雑さを感じられ、
ブドウの質の良さを感じておりました！

家業を継いだときは、
日本酒は蔵の最上位ほど、しっかりとお米を磨いて、
エレガントで透明感のある味わいが多く、
ワインとはまた違う世界があるんだなと思っていた矢先・・・

この「悦凱陣」に出会ったんです(^^)/

こんなに凝縮した、
複雑味のある素晴らしい日本酒があるんだと

感動したことを今でも覚えております！

当時の当店の力ではこのお酒を案内することはできない。
当店としてご案内できる自信がついたときに・・・
そんな想いをもって、数年通わせていただき、
この度念願のお取引をさせて頂くことができました！

といっても実は昨年より店頭にて販売をしておりました！
まずはご来店いただいたお客様へ直接ご案内したい想いから(^^)/

「悦凱陣」を醸す丸尾本店様は、
香川県は金毘羅宮から程近くに位置しております。

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フレンチや肉料理、煮つけなど濃厚な味わいに
負けないしっかりとした骨太な米の旨みを表現しております！

常温でも美味しいですが、
お燗にした時に一気に華開く味わいを是非とも感じて頂きたい！！

お燗をした際に広がる炊き立てのご飯のような香ばしい香り、
押し出されるように広がる米の旨みと酸の絶妙な味わいは
ワインが好きな方にファンが多い唯一無二の日本酒です(^^)/

今回はその中でも
「悦凱陣」のエントリーラインともいえる
夏にオススメの1本が入荷しました☆

「悦凱陣　純米吟醸ブルーボトルむろか生R1BY」

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無濾過生原酒が多い「悦凱陣」ブランドの中では
珍しい加水ヴァージョン！

飲んでみると

奥行きのある香りながら、

心地よい青りんごを想わせる爽やかな香り、

冷酒で頂くと

第一印象で瑞々しさ、爽やかさがあり、

ミネラリーでボディのある旨みを

シャープな酸と共にドライにスッキリと辛みが追いかけます！

加水したことで、軽快さも兼ね備えます！

このお酒は冷酒、常温、燗とオールマイティ☆

燗もぬる燗で明らかに炊き立てのお米のような美味しい香り、

優しさのあるふくよかで伸びのある旨みと辛み、酸が

見事に調和(^^)/

特に燗冷ましがオススメ！！

塩ベースの海鮮の鍋、鳥鍋とも相性よさそうですし、

昨日は豚肉としそを使用した肉巻きを塩で頂きましたが、

素晴らしい相性でしたよ(^^)/

真夏の暑い時期ですが、

クーラーガンガンの部屋で体が冷えてる中で、

燗を飲むのは体を温めてくれますし、

すぐに酔いがわかるので、飲みすぎ予防にもなります！

悦凱陣ブランドは間違いなく、

当店において欠かせない柱となるべきアイテムです！

是非とも宜しくお願い致します！

また品質第一主義の信念から、

生産量が非常に少ないため、

お1人様1本までの販売とさせて頂きます。

□■　悦凱陣　純米吟醸ブルーボトルむろか生R1BY　■□

・価格　1.8L　4,100円　720ml　2,220円　（税込）

・原産地　香川県

・原料米　山田錦

・精米歩合　60％

・アルコール度　15～16％