地酒とワインの店ワダヤ

カテゴリ

アーカイブ

米鶴E・RE・KI・MO純米吟醸!

2020.08.17

皆様、おはようございます!

 

当店は明日の8月18日(火)~19日(水)と連休を頂戴致します。

(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)

 

お酒が足りない!お客様は

本日21:00までのご来店を心よりお待ちしております!

 

さて、お盆休み明けとなりますが、

元気にいきますよ~☆

 

山形県は米鶴酒造様より

「米鶴 E・RE・KI・MO純米吟醸」

 

DSC_1896

 

まず気になるのが「E・RE・KI・MO」って何?ですよね(笑)

 

「エレガント生酛」の訳なんですって☆

 

冬に発売した生酛純米吟醸生の1回火入れヴァージョン!

山形県は高畠酒米研究会が生産する「出羽の里」米を60%まで精米!

 

精米歩合も65%精米→60%精米へと仕様変更し、

使用米も「出羽の里」にグレードアップ(^^)/

 

香りは穏やかながら、

杏仁豆腐やバナナを思わせる香り、

生酛による味わい深さ、奥行きのある旨み

酒質のエレガントさを見事に楽しめる1本!

骨格のある酸が味わいを支えるキレのある味わい☆

 

酒質のクリーンさ

立体感のある深みのある旨みのバランス感覚が絶妙!

ワイングラスのほうが味わいの立体感を表現できます(^^)/

 

間違いなく、進化版の米鶴E・RE・KI・MOです!!

 

絶賛販売中~☆

 

□■ 米鶴 E・RE・KI・MO純米吟醸 ■□

・価格 1.8L 2,860円 720ml 1,540円 (税込)

・原産地 山形県

・原料米 出羽の里

・精米歩合 60%

・アルコール度 15.5%