澤屋まつもと
「澤屋まつもと守破離 混醸×熟成」
2020.09.22
皆様、おはようございます！！
シルバーウィーク最終日！
本日も元気に営業しております(^^)/
京都府は松本酒造様より
数量超限定にて初めて発売されるお酒を
特別価格にてご紹介頂きました！！
「澤屋まつもと 守破離 混醸×熟成」
DSC_2095
こちらのお酒は山田穂を62％、雄町を38％の割合でブレンドし、
16か月間低温にて熟成された大変貴重な1本！！
こちらのお酒も
皆様に日本酒を笑顔で飲んでもらいたい蔵の想いがあり、
特別価格にて発売することができました～☆
搾られたお酒を即火入れ、瓶詰めすることで、
フレッシュな炭酸ガスを瓶内に閉じ込めます！
フレッシュな炭酸ガスによる爽快感が前面に出ますが、
約16か月熟成によるまろやかさ、味わい深い旨み、
余計なものがそぎ落とされた円みのある味わいが素晴らしい！！
熟した奥深さ、円みのある柔らかさとフレッシュ感を共存させた
新しい日本酒の熟成の形を表現している「澤屋まつもと」ワールド！！
このお酒、
脂の乗ったブリや秋刀魚の刺身と一緒に飲みたい～☆
□■ 澤屋まつもと 守破離混醸×熟成 ■□
・価格 720ml 2,530円 （税込）
・原産地 京都府
・原料米 山田穂 62％、雄町 38％
・アルコール度 14％