皆様、こんにちは！！

さあ、絶対に飲んでもらいたい限定企画のご案内(^^)/

今年もやります！

昨年衝撃的に多くのご予約を頂きました

栃木県はせんきん様×ワダヤの コラボアイテムを発売します！！

「モダン仙禽無垢　ワダヤスペシャル直汲み無濾過生原酒」

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（商品画像は一昨年発売のモダン仙禽直汲みヴァージョン）

昨年は「クラシック仙禽」の直汲みでしたが、
今回は「モダン仙禽」の直汲みにて

「ワダヤスペシャル」を醸してもらいます！！

今最も注目度の高い蔵元様といっても過言ではない「せんきん」様！

その中で、ワダヤ直汲み企画は4年、5年前より実施しており、

その継続性を評価、ご理解いただき、今回もこの企画が実現しました！！

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今年は4月29日（木祝）～5月1日（土）を発売予定日とさせて頂きます☆
（お酒の発酵の状況により発売日が前後する可能性がございます）

今期は「仙禽」ブランドの
エントリーラインともいうべく「モダン仙禽」にて発売します(^^)/

これには理由があるんです・・・

もしかしたら現状発売している
「モダン仙禽」の直汲みは今回で最後になるかもしれないと勝手に予想していること。

そして、もう一つの最大の理由が
個人的にも一昨年の「モダン仙禽ワダヤスペシャル」の
美味しい感動をもう1回味わいたいから(^^)/

今期の「仙禽」ブランドは下記の点を感じて頂きたい☆

念願となる「麹室」を今期新設したことで、
「仙禽」を醸すための理想となる麹造りができるようになったんです！
杜氏の真人さんからも「麹の質が劇的に進化した」と伺っております(^^)/

そうすることで、
アミノ酸の生成を少なくしたことで、
無駄な味わい（人間でいう脂肪）をそぎ落とし、シェイプアップ！

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超軟水仕込みによる繊細で柔らかな酒質が土台にありながらも
上記の取組により「エネルギー溢れる、力のある酒」に仕上がっているんです☆

兄である一樹専務が酒質の設計をし、
地元の契約農家さんが育ててくれた原料米の個性を
農家さんと共に判断しながら、
設計通りに醸していくのが弟の真人さん！

2年前より真人さんが杜氏に就任したことで、
一樹専務との意思疎通がよりできるようになり、
さらに上記の設備投資のお陰で、
今期、酒質レベルがさらに進化しているんです(^^)/

そんな酒質のレベルアップした味わいを
しぼったまんまで瓶詰めしてもらえる喜び！！

一樹専務より
しぼったまんまのフレッシュ感溢れる味わい、
まさに「果実の弾けるようなジューシー感」

を表現できるよう全力で醸します！！と期待大のお言葉を頂戴しております(^^)/

全国探しても当店でしか味わうことができない
「モダン仙禽　ワダヤスペシャル」を是非ともお楽しみいただきたいです！

第1回目のご予約締切を3月30日（火）とさせて頂きます！

絶対飲みたい！お客様は上記の期間中のご予約は
間違いなく確保させて頂けますので、
お早めのご予約にご協力お願い致します！

注：ご予約頂きましたお客様は
発売より10日以内のご購入をお願いいたします。
（冷蔵庫の関係上、ご協力の程宜しくお願い致します）

本日よりご予約受付開始です！！

ご予約は下記のグーグルフォーム、
また店頭にて承ります！！

https://forms.gle/xNmLgzE9sJFyKrt8A

オンラインショップにてご購入をご検討いただけますお客様も
グーグルフォームにてご予約をお願い致します(^^)/

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□■　モダン仙禽無垢　ワダヤスペシャル　直汲み無濾過生原酒　■□

・価格　1.8L　3,300円　720ｍｌ　1,650円　（税込）

・原産地　栃木県

・原料米　山田錦

・精米歩合　麹　50％、掛　60％予定

・アルコール度　16％