皆様、こんにちは！

風の森を醸す油長酒造様が少量生産にて醸す「ジン」が入荷です！

「風の森」を醸す蔵の目の前に「大和蒸留所」を設立しました！

築150年の古民家リノベーションをして醸しているんです(^^)/

250年以上前の古地図の街並みが残る

「御所まち」の景観に溶け込むように存在する蒸留所なんです(^^)/

そんな大和蒸留所様より

前回入荷時瞬殺で完売してしまった1本がラスト入荷です(^^)/

「橘花　KIKKA GIN 朱華（はねず）」

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古来より漢方伝来の地、生薬の宝庫として知られ、

薬草の栽培やその利用に長い歴史を持つ奈良県！

奈良県に古くから伝わるボタニカル「大和橘」と「大和当帰」！

この二つのボタニカルとジンの核である「ジュニパーベリー」を使用し、

独自の配合、蒸留技術で3つのボタニカルの個性を余すことなく、

抽出し、少ない種類ながら華やかで深みのある香りを楽しめるジンに仕上げました(^^)/

今回ご紹介の朱華「（はねず）」は 通常の橘花ジンをベースに

奈良県の名産品イチゴ「あすかルビー」を 贅沢に使用し、

フレッシュな苺とは一味違う苺ジャムの様な香り

が楽しめるジンに仕上げております！

なんと2,000リットルで約1トンのイチゴを贅沢使用！

アルコール度数を43％と通常の橘花ジンより低く仕上げていますので

ストレートやロックでも楽しめますが、

シンプルにトニックウォーターやソーダで割っても楽しめます！

さらにソーダ割りに少しガムシロップなどで甘みを

足すと美味しくいただけますよ～(^^)/

裏話ですが、

醸造長の板床さんは今回ご紹介の朱華（はねず）を

なんと三ツ矢サイダーで割るのが大好きだそうです(^^)/

三ツ矢サイダーの爽快な甘みがベストマッチなんですって☆

私も本日やってみます(^^)/

是非とも朱華1:割材3くらいのニュアンスでお楽しみください☆

オンラインショップでも販売しております(^^)/　↓

橘花　KIKKA GIN 朱華（はねず）　700ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

700ml　5,500円　（税込）