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天青秋おりがらみが旨い季節に(^^)/

2021.10.11

皆様、おはようございます!

 

さあさあ、朝晩はひんやりとした気候になりつつありますね~☆

 

さあ、本日も元気にまいりますよ~(^^)/

 

本日ご紹介は神奈川県は熊澤酒造様より

「天青 秋純米おりがらみ原酒」

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天青ブランドでは最も飲みごたえのあるお酒

本日ご紹介の「秋おりがらみ」

 

おりがらみ原酒を夏前まで低温熟成、

その後夏本番の季節はあえて蔵内にて常温熟成させることで、

味乗りを促しているんです!!

 

さらに今期より酵母を変更したことで、

「飲みごたえ」に加え、「爽やか」なニュアンスも感じられます!

 

洋ナシのような爽やかさをほんのり残しつつ、

おりがらみによるまろやかでクリーミーな香り!

 

口当たりは柔らかでスムーズな印象ですが、

口に含むと力強くまろやかな旨みの存在感を感じます!

 

酵母を変更したことで、

例年より洗練された印象を感じます!!

 

冷酒でも美味しいですが、

これからの季節は常温や燗でじっくりと飲みたい1本(^^)/

 

絶賛発売中!!

 

□■ 天青 秋純米おりがらみ原酒 ■□

・価格 1.8L 2,970円

天青吟望秋おりがらみ純米原酒 1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

 720ml 1,650円 (税込)

天青吟望秋おりがらみ純米原酒 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

・原産地 神奈川県

・原料米 五百万石

・精米歩合 60%

・アルコール度 17%