地酒とワインの店ワダヤ

花の香

カテゴリ

アーカイブ

〜夏仕様に仕上げた産土2024山田錦二農醸〜

2025.07.12

~連休のご案内~

 

7月15日(火)~16日(水)と連休を頂戴致します。

(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております)

 

 

皆様、おはようございます!!


さあ、夏本番に向け、最強の1本が入荷しました!!


その名は・・・

「U BU SU NA」(^^)/

 

産土ブランドの勢いが止まりません!!

 

需要に対して供給が圧倒的に足りない状況となっており、
沢山のお客様にご迷惑をお掛けしております。。。

今回もお1人様2本までの販売制限とさせて頂きます。

 

皆様、今回のロットはなんと・・・

なんと・・・

 

夏仕様の仕上げた限定仕様の産土☆

 

まいります!!

 

熊本県は花の香酒造様より
「産土2024山田錦 二農醸」


今年は梅雨が短く、すでに真夏のような気候!!

とはいえ、昨日のゲリラ豪雨はすごかった。。。

雨が少ないのが、気になる所ですが、
太陽の恵みを沢山浴びて、
今期の原料米も元気に育っていってほしいものです(^^)/

 

二千年続く稲作文化の地として
菊池川流域の歴史は日本遺産にも認定されており、
無農薬の時代には
この菊池川流域和水地区は日本でトップクラスの田んぼがあったんです!

 

農薬や肥料に頼らず、
上記のように元々存在していた和水町の素晴らしい
自然環境を酒造りと共に取り戻そう!

 


これが産土ブランドのコンセプト(^^)/

 

さあ、自然との共存を目指した産土ブランドのエントリーライン!!

 

今回は夏限定の酒質を意図的に醸し上げております☆


では、どんな酒質か!?

乳酸発酵を促すことで、
「高い酸」を夏限定仕様にて表現されたそうです!

産土の最大の魅力は
「炭酸ガスを含んだもぎたての洋ナシを想わせる味わい」

 

上記の味わいに「酸の高さ」を併せ持つ産土・・・


気になりますよね(^^)/

 

楽しみにして試飲をしてみると
乳酸系の柔らかな香りが主体に広がり、和梨のような果実感も感じられます!

舌先に感じる炭酸ガス爽快さを演出し、甘酸っぱい酸と共に味わいをリード!

 

軽快ながらもリッチさを感じるふくよかな旨み、甘みとバランス抜群☆

 

今回は炭酸ガスが通常よりも優しい分
味わいの充実度と酸が前面に楽しめますね(^^)/

 

温度の上昇と共に
トロッとした充実した旨み、甘みとフレッシュ感、酸が最高潮に(^^)/

 

今回の主役は【夏に最高の甘酸っぱい酸】

 

酸が良いわ〜、一口の美味しさ十分だわ〜(^^)/

 

まだ飲んだことがないお客様には是非とも飲んで頂きたい!!

 

需要に対して供給が足りない商品となり、
本数制限を設けての販売となりますが、只今より販売開始〜!!

 

店頭販売のみとなります。

 

□■ 産土2024山田錦 二農醸 ■□
・価格 720ml 2,140円 (税込)
・原産地 熊本県
・原料米 菊池川流域山田錦
・アルコール度 13%