ロ万
半年低温熟成花泉上げ桶直詰無濾過生!
2019.08.10
皆様、おはようございます!
さあ、お盆休みへ突入です!!
本日、明日は店頭にてお楽しみセット企画も
実施しておりますので、
楽しみにしていてくださいね~☆
当店は明後日の
8月12日(月祝)~14日(水)とお盆休みを頂戴致します。
また8月15日(木)~18日(日)までは
19:00までの短縮営業となります。
8月20日(火)~21日(水)は
通常通り連休となりますので、
ご来店の際はお気をつけくださいませ!
さて、本日ご紹介は
福島県は花泉酒造様より
昨年12月に発売された搾ったまんまのお酒を瓶詰した
「花泉上げ桶直詰純米 無濾過生原酒」を
約半年冷蔵熟成させました~(^^)/
上げ桶とは搾られたお酒を受けるタンクの事ですが、
搾られたお酒を受ける「上げ桶」から
すぐに瓶詰する為、
まさに生まれたての味わいを楽しむことが出来るんです!!
そんな生まれたての味わいを 低温にて約半年熟成させたことで、
旨みの乗り、味わいの一体感が一気によくなりました(^^)/
奥行のあるバナナやメロンを想わせる香り、
搾ったまんまのフレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
力強い粘性すら感じさせるコク、旨みを楽しむことができます!!
キレのある酸が味わいをビシッと引き締めてくれますし、
発売時は良い意味で荒々しかった味わいに
一体感を感じるようになっております(^^)/
フレッシュで力強い旨み、コクだけでなく、
今期は例年以上に酒質に上品さを感じます(^^)/
年々進化している
「ロ万」、「花泉」を醸す 花泉酒造様から目が離せません!
□■ 花泉 上げ桶直詰純米 無濾過生原酒 ■□
・価格 1.8L 3,142円 720ml 1,570円 (税込)
・原産地 福島県
・精米歩合 65%
・アルコール度 19%