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半年低温熟成花泉上げ桶直詰無濾過生!

2019.08.10

皆様、おはようございます!

 

さあ、お盆休みへ突入です!!

本日、明日は店頭にてお楽しみセット企画

実施しておりますので、

楽しみにしていてくださいね~☆

 

当店は明後日の
8月12日(月祝)~14日(水)とお盆休みを頂戴致します。


また8月15日(木)~18日(日)までは
19:00までの短縮営業となります。


8月20日(火)~21日(水)
通常通り連休となりますので、
ご来店の際はお気をつけくださいませ!

 

 

さて、本日ご紹介は

福島県は花泉酒造様より

昨年12月に発売された搾ったまんまのお酒を瓶詰した

「花泉上げ桶直詰純米 無濾過生原酒」

約半年冷蔵熟成させました~(^^)/

 

DSC_0051


 

 


上げ桶とは搾られたお酒を受けるタンクの事ですが、

搾られたお酒を受ける「上げ桶」から 

すぐに瓶詰する為、

まさに生まれたての味わいを楽しむことが出来るんです!!

 

そんな生まれたての味わいを 低温にて約半年熟成させたことで、

旨みの乗り、味わいの一体感が一気によくなりました(^^)/  

 

奥行のあるバナナやメロンを想わせる香り、 

搾ったまんまのフレッシュな炭酸ガスが溶け込み、

力強い粘性すら感じさせるコク、旨みを楽しむことができます!!

 

  キレのある酸が味わいをビシッと引き締めてくれますし、

 発売時は良い意味で荒々しかった味わいに

一体感を感じるようになっております(^^)/

 

フレッシュで力強い旨み、コクだけでなく、

今期は例年以上に酒質に上品さを感じます(^^)/

 

年々進化している

「ロ万」、「花泉」を醸す 花泉酒造様から目が離せません!

 

□■ 花泉 上げ桶直詰純米 無濾過生原酒 ■□

・価格 1.8L 3,142円 720ml 1,570円 (税込)

・原産地 福島県

・精米歩合 65%

・アルコール度 19%