仙禽
限定「仙禽一肇(いっせい)無濾過原酒」
2021.12.28
~年末年始営業のご案内~
年内は休まず31日まで営業いたします!!
12月29日(水)、31日(金)は10:00~19:00までの営業となります。
1月1日(土)~3日(月)までお休み
1月4日(火)より営業開始となります!
1月5日(水)お休み
1月6日(木)10:00~19:00
1月7日(金)10:00~19:00
1月8日(土)より通常通りの営業となります。
さあ、2021年も残り4日!!
気合入れてまいります(^^)/
個人的にも大好きな仙禽プレミアムシリーズの1本!
35%まで山田錦を磨き上げて3,080円・・・
価格以上の品質レベルを間違いなく保証します(^^)/
栃木県はせんきん様より
「仙禽一肇(いっせい) 無濾過原酒」
今期の酒造りは麹の製麴方法を一から見直し、
全ての工程をシンプルに、そして、
酸化を一瞬でもさせないために最終工程の搾ってからの処理を
超迅速に取り組んだそうです!
昨年よりもナチュラルな味わいと明確な鮮度が魅力!
と蔵より伺っているので、楽しみにしていたんだです(^^)/
ドメーヌさくら山田錦のポテンシャルを最大限に引き出すべく、
華やかでありながら、エレガントに上質な質感を目指しました!
マスカットやライチ、バナナシェイク感も感じられる華やかなアロマ!
フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
ミネラリーで密度のある旨みと
マイルドで透明感のある酒質をキレのある酸がスッキリと仕上げてくれます☆
鼻に抜ける心地よい果実香も魅力(^^)/
山田錦の持つエネルギーと
超軟水というテロワールと寄り添った酒造りをされているからでしょうか、
ナチュラルな質感を兼ね備えた素晴らしい味わいでございます!!
こちらのお酒、大変オススメです!!
是非ともお試しいただきたいと思います!!
オンラインショップでも販売します! ↓
□■ 仙禽一肇(いっせい)無濾過原酒 ■□
・価格 720ml 3,080円 (税込)
仙禽一肇(せんきんいっせい) 無濾過原酒 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 栃木県
・原料米 さくら市産山田錦
・精米歩合 35%
・アルコール度 15%