万膳酒造（鹿児島県霧島市）
2019.07.15
2018年度より念願のお取引をさせて頂いております。
「萬膳」とはよろずの膳と書き、全ての食事を潤す食中酒という意味が込められております。
鹿児島県の霧島名水に惚れ、大変きれいな超軟水が流れる山奥に蔵を建てました。超軟水仕込みによる口当たりのきめ細かさ、甕壷仕込みによるまろやかさが魅力で、更に萬膳の味わいには複雑味、味わい深さを兼ね備えます。この味わいを表現する最大のポイントとして「木桶蒸留」が挙げられます。再現性はないが、ヴィンテージによる個性を楽しめるこだわりの蔵元様。
世界の蒸留酒にも負けない複雑味のある素晴らしい焼酎だと確信しております！