古澤醸造（宮崎県）
2018.01.24
宮崎県にて「手づくり」で品質重視の焼酎を醸す蔵元様。”手づくり”古老の味。創業以来の県内唯一の土蔵造りの醸造蔵と、麹室で麹蓋を使い、永い歴史に支えられ、気候、風土に生きた手造りを頑固に守り続けております。醪は、締焼の大甕で発酵させ、日南の強い太陽を存分に吸って育った原料を厳選し、家伝の技と新しい技術のもとに精魂込めて一釜一釜蒸溜し、本物の古老の味を醸し出しております。飲み頃を迎えるまでじっくりと熟成されたまろやかで柔らかな味わいを楽しめます。
2018.01.24
宮崎県にて「手づくり」で品質重視の焼酎を醸す蔵元様。”手づくり”古老の味。創業以来の県内唯一の土蔵造りの醸造蔵と、麹室で麹蓋を使い、永い歴史に支えられ、気候、風土に生きた手造りを頑固に守り続けております。醪は、締焼の大甕で発酵させ、日南の強い太陽を存分に吸って育った原料を厳選し、家伝の技と新しい技術のもとに精魂込めて一釜一釜蒸溜し、本物の古老の味を醸し出しております。飲み頃を迎えるまでじっくりと熟成されたまろやかで柔らかな味わいを楽しめます。